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今天你喝茶了吗
 
 
 
    这十年无论我身处世界任何一个角落,茶始终如影随形。以至于旅行对我来说,最根本的意义就是换个喝茶的地方。
    拉萨回来心心念念琢磨地是迄今为止我喝到最极品普洱熟茶~~荷香兰韵。说起她的年份1980,有朋友说比他还年长,有的说怎么可以这样巧合,这是我的本命茶。35年搁宇宙一眨眼不消怠,对普洱来说,只有极其少量又极其幸运的茶叶方能有机会经历这35年温度、湿度、存放空间之变化,进而完全发酵成功。最初的苦涩渐渐褪去的同时产生了樟香、枣香、梅子香、桂花香等一系列醇厚缠绵。与此同时绝大部分老茶也都会存在有争议的陈味,其实这是岁月赋予普洱独特的年轮。就像我们经历过生、老、病、死、怨憎会、爱别离、求不得的难得人身一样。年少时那份单纯无知到了中年已被生活琐事磨砺到沉稳世故,人生百味亦如普洱茶的老味,是陈久觅香抑或霉味倦怠,那便是见仁见智地认知罢了。茶原本苦涩,苦尽甘来方知苦中有乐。人生亦如是,生老死忧波涛汹,参不透一个“苦”字,注定轮回海中恒流转。人生如茶,茶亦是人生...
   “荷香兰韵”这般的清新,活脱脱的小鲜肉代名词。35年的时光让她已然发酵到条索紧密,叶芽金黄;35年的时光让她厚积薄发只需普通茶量的一半便可醇馥幽远,出汤十五;然35年的时光却没有叫她沾染上丝毫污浊糟糠之气息,反而越陈越人生初见般的清新纯真。沸水洗茶两遍,方才出汤落杯。一口进嘴,淡淡莲荷眉敛细腻;饮毕三杯,唇齿留香丹田暖热;一泡结束,吐气若兰身体舒畅。她采摘之时的青冽,经过人工坞堆发酵,苦涩便褪去一半,这是她的第一番脱胎换骨。这些年间她更换过多少嫌隙抑或疼爱的主人,适应过多少繁杂抑或幽雅环境,经历过多少严寒酷暑抑或干燥潮湿,唯有她自知。最终她参破所有的苦谛,清甜寂净,花开彼岸。人生最好归宿,当如此茶...
   今天你喝茶了吗?
   在踌躇给大伙送茶这段时间,有朋友疑惑:很多人不是很懂普洱茶,送这么珍贵的茶叶,岂不浪费。
   逐写下这纸文字,当你收到她,当你看到这些文字,我和她便不再有浪费可惜之嫌。喝与不喝,茶就在那里,不增不减;懂与不懂,我就在这里,不悲不喜。
   午后又是我寂静欢喜之时,煮水洗杯泡茶,不紧不慢,悠然自得。想起N多年前一位做茶叶生意的女子对我说:“我喝普洱茶这些年,就没有遇到比我更懂茶的人”。才疏浅薄的我这些年一直谨记这句话,时不时翻出来敲打自己“释慧目,你手中的杯满了吗”?
 
作者:佚名
日期:2018-06-22
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