我喜欢茶，一天不喝就难受。她能让我在渲闹中得到片刻的宁静！

        我喝的最多的是铁观音，清香的、浓香的、炭焙的、陈年的，一年要喝上三到四斤。我不仅喜欢不同铁观音，也喜欢她的茶艺和韵味。

        炭焙铁观音始终是我的最爱。因为是先喝到清香型的，所以第一次品到炭焙，第一感觉也觉得味道怪怪的，但这茶是越喝越香，越喝回味越浓。只是好的炭焙茶，确切的说应该是适合我的，真的是可遇不可求的。曾有一次，我的好友特意送我一点炭焙茶，据她说是轻焙火的，但那种味道，我还是喝不惯。前不久，在天福茗茶品茶，也品了一道她家的炭焙茶，也不是很合我的口味。也许这就是铁观音茶的魅力所在吧。

        从前我对普洱茶存有偏见。一方面因为她被炒作得太厉害了；另外那时正是我沉溺于铁观音的高香中，初品普洱，实在享受不了那霉味。2009年身材进步发福，因为听说普洱有减肥的功效，就在单位帝边的茶店买了一些普洱小沱茶，当时那店里的老板娘就对我说，喝上普洱，你会越喝越爱。2010年亲戚送了我两个2006的普洱茶饼，一生一熟。那时我还不懂普洱还有生茶和熟茶之分，好像冥冥之中早有注定，我随便拆开一饼，后来发现是熟饼。从此后，普洱成了我喝铁观音味觉疲劳时的调剂品。喝着普洱，谈不上有多好，也谈不上坏，但此后我的确有一点点离不开普洱茶，每年都要喝上一到两个饼，但她也一直只是我喝茶的调剂品而已。2014年夏，莫名的喝铁观音胃疼，尤以清香型为重。妻听说我喝铁观音胃痛，便给我买了些暖胃的红茶，喝了红茶胃不疼了，却又反酸，胃涨。“戒茶”的念头开始涌上心头。忽然想起还有一些熟普，泡之喝下，没有任何的不适，舒服至极。于是如今熟普越喝越多，反倒是铁观音成了我的调味品。但中国的普洱茶市依旧是乱象一片，众说纷纭，时至今日，我依旧不懂普洱，不得已，只好选择大益做为我喝普洱的唯一品牌，7572，300块左右一个357g的茶饼是我的最爱，经济实惠。喝普洱的方式也是多种多样，可以清饮，时不时我还会调以菊花，玫瑰、蜂蜜、大枣配合着喝。我总要喝一些普洱，熟普洱。大概一年一到两个茶饼。普洱的喝法也花样百出，可以清饮，可以配菊花、玫瑰、蜂蜜、大枣这样调饮。

        我现在手里还有一饼06年的普洱生茶饼，打算两年后打开品品，尝尝普洱后发酵的魅力。

        今年，我收藏了一点福鼎白茶，偶尔喝一点，不多。人们说她是“一年茶，三年药，七年宝。”

        无论，是哪种茶，都讲究泡茶的水质、水温和手法。泡铁观音和普洱用100度的水，泡绿茶和红茶要用80度的水，水温过高、过低都品不到茶的最美味。

        希望越来越多的人能像我一样爱上茶，并从品茶中获得更多健康，领悟更多人生哲理。为我们的生活增添一些乐趣和品味吧！