一个人的生活里可以没有茶,在各种饮料让人眼花缭乱的今天,不喝茶,似乎也没有什么缺失,只是也许,喜欢饮茶,会多出很多享受。
我说享受,不说乐趣,是因为,茶并不会像可口可乐一样,饮茶时心情飞扬,通常来说,它是让人静下来。
有时候,别人对我说,心情烦躁,做事情无法安心,我都想建议说,可以试着饮茶,不需要很多工具、繁杂工序,只要一壶、一杯就好,甚至,可以简化到一杯就好。当然,茶要是清茶,不是各种店铺卖的那些名目繁多的玫瑰奶盐茶等,虽然我有时候也爱喝那个。就茶来说,人需要一个简单的仪式,引领自己进入一个清静的所在,茶仿佛一道屏障,透明,但是存在。而如果,愿意多去了解茶,国内的、国外的,历史上的、今天的,从文化的意义上去领略茶,茶的意义当然更有不同,可以从生活,上升到生命。
周重林是研究茶的人,关于茶的书,写了一本又一本。《茶叶战争》、《茶叶秘密》,现在是《茶叶江山》。茶是说不尽的,尤其是对茶怀有深情的人来说。
我前面两年,曾经去过杭州梅家坞,那是龙井的产地,也曾去过英德,到过英红九号的茶园。我对茶一直有兴趣,读周重林的书,让我对茶有了更深入的“懂得”,而在懂得茶的过程中,我又更多地懂得了自己,懂得了我所处身的土地,我想,如果有一天,我到西藏,站在大昭寺前,我应该会因为周重林序中提到过那口熬茶的铜锅,而凝神看看。如果我没读过这本书,我也许仍会注意到那口铜锅,但是,不一样。
如果可能,未来希望会到达更多产茶的地方,好好领略一番。这是茶对我生命的丰富,如果我不知道茶的存在,或者没有情愫,我的生命中,必因此而产生荒芜的一隅。
读书、求知的意义,也就是这样吧。每多读一本书、多了解一些知识,看世界的眼光就不再相同。所以很感谢周重林的引领,每一本书,都如一座攀向茶山的阶梯。
《茶叶江山》不高深,当然更不浅薄,平淡的语句中,饱孕深情,相比这个书名,我更喜欢副题:我们的味道、家国与生活。
一个人活着,若能尝尽百味,而不是单调的味道,该有多好。我饮茶,虽然酷爱单枞,但对其他的茶,也都喜欢,我按季节饮茶,夏天龙井,冬天红茶。写这篇文章时饮的茶是锡兰红茶,朋友从斯里兰卡带回。以茶为礼,是风雅的事。对坐饮茶,也需要谈得来的人,否则不如独饮。生活中如果没有茶,那该是多么无味啊!——对我来说。
重林兄生长云南,对普洱茶情有独钟,所以《茶叶江山》以普洱为主,一个一个故事串联起普洱的前世今生,读起来,可以不费劲,也可以费劲,不费劲的读法,就是当故事读,费劲的读法,是还要思考、展开想像,茶叶千百年来的变迁,背后是怎样的脉络?有哪些人和事与茶叶相关?那些人和事,又分别为了什么?
茶是缘法。
我并不慨叹茶在日本的传承比在中国好,每个时代的人,有自己的选择,而且现代社会的选择,更加多样化,只是,我也仍然希望,有些传统的美好,不要丢掉,它原应是民族的文化基因,植根于血脉,不管时代怎么变迁,留给一杯茶的时间和空间,都还是应该有。
茶也的确是江山。说江山,看上去是一个大词,然而人活着,穷一生的时间,岂不是也在打造私属于自己的江山?它与外界相通,但是独立,在这个江山里,茶是不是可以有一个位置?也许,还是会和年龄、阅历、环境相关吧,人在年轻的时候,可能会迷醉于咖啡的醇香,而当世事经历越多,也许终于可以,一杯清茶,淡若轻风。
这是茶之岁月,你的岁月。