拉祜族地区盛产茶叶，是闻名的茶叶之乡。拉祜人拿手种茶，也喜爱喝茶。茶，是他们的生活必需品。每日外出劳动之前以及晚上回来之后，喝茶、品茶是他们的一大习俗，更是一大趣味。他们能够一日不进餐，但不可一日不喝茶，他们说：“不得茶喝头会疼”。

   拉祜族饮烧茶、烤茶和糟茶。

　 烧茶：拉祜族习惯的一种饮茶法。将新梢采下的一芽五六叶鲜茶直接在明火上烘烧到焦黄，再放人茶罐内煮饮。

　 烤茶：是拉祜族一种古老而普遍的饮茶方法。先将小陶罐在火塘上烤热后，放入茶叶进行抖烤，待茶色焦黄时，冲入开水，去掉浮沫，再加入开水，待茶煮好后，主人先倒少许茶水自尝，以试其浓度，如茶汁过浓，可加入开水使之浓淡相适，然后再倒给客人饮用。这种烤茶，香气很足，味道浓烈，饮后精神倍增，心情愉快。

   糟茶：也是拉祜族一种非常古朴而又简便的饮茶方式。将鲜嫩茶叶采下后，加水在锅中煮到半熟后，取出置于竹筒内存放，饮用时，取出少许放在开水中再煮片刻，即倒入茶盅饮用。茶水略有苦涩酸味，饭后有解渴开胃的功能，风味特别。

   另外，他们饮的茶也有多种。

   明子茶：拉祜族山寨多为松林环抱，拉祜族首先发明了茶和明子混煮兑胡椒引子能治风寒性重感冒病的药方。明子、茶叶混煮兑通管散、甘草治气管炎、哮喘病的药方。

   糊米茶。将茶叶、糯米、扫吧叶炒糊烤焦后倒入开水煎熬、再兑几粒砂仁作引子，对腹泻病有立杆见影的效果。

   鲜茶叶、红毛树尖、枪子果藤尖、骂犁果尖混嚼后用温水或冷水吞服，肠胃畅通，对消化不良，结肠炎疗效明显，俗称口嚼茶。

   盐茶。将茶叶煮沸，兑一点火烧红盐后服用，对因肝火旺、肚腹热、口腔或舌头起热泡相当管用。

   拉祜族的茶礼不烦琐，属普遍方式，只要有邻居串门或亲戚朋友上门，先不问吃没吃过饭，而光问你喝不喝茶。如果客人说喝茶，既便正在支锅煮饭，也要先把饭锅撤下来，先烧开水泡茶后，再慢慢边喝茶边煮饭。拉祜族同胞认为，茶叶最解疲劳，让客人先喝茶是礼貌待客。如果先问吃不吃饭，就把客人当成讨饭饿饭人。拉祜族敬茶方式也同其他民族一样，将茶泡好或煨煮好后，第一道由主人先饮用，饮用前先用食指和拇指溅一点茶水弹向火塘边，表示祭神，再一饮而尽，表示该茶水无毒，客人可以放心喝。尔后依照先老人、后客人的顺序由左至右端敬茶水。敬茶很讲究礼节，茶水倒好后，双手合一，由下慢慢举到上，目视对方，将茶水递给客人。