“从神农尝百草,日遇七十二毒得荼而解之”到如今,我们祖祖辈辈喝茶至少已经喝了五千年,茶从釆来当药嚼食,发展到鲜食,再发展成为大众饮品,进而发展成为世界三大无酒精饮料之一。在新时期,我国的饮茶方式应当如何进一步发展上一个新的高度,并且为人类的文明生活做出新贡献呢?我认为去年习近平总书记在国际交流时有关茶的论述已经为这个问题的解决指明了方向:即把喝茶变成中国人的“一种生活,一种享受,一种境界”,通过喝茶“品茶品味品人生”,“品味生命,解读世界。”其实这就是以茶构建健康、诗意、时尚的生活新方式。
把茶做为“一种生活”,即抓好“柴米油盐酱醋茶”,把茶视为人民大众日常生活不可或缺的一项生活资料,要生产出价格合适,品种多样,卫生达标,能满足不同人群对物质生活和精神生活不同需求的好茶,并且使商品茶向品牌化发展。同时在饮茶方式上要古法创新,新法承古,热饮与冷饮结合,清饮与调饮并重,推广简便、快捷、多姿多彩的饮茶方式,让茶文化在大众中更加普及。
把茶作为“一种享受”,即深刻理解“琴棋书画诗酒茶”的关系,把茶从生活琐事升华为生活艺术。自古以来,“茶通六艺”,如今在发展茶文化时我们强调“六艺助茶”。即把茶与音乐、诗歌、书画、饮食、奇石古玩鉴赏、养生功法以及西方文化、各种时尚休闲等相结合,使喝茶成为当代人们尤其是年轻人乐于追捧的时尚生活新方式。
把茶做为“一种境界”,即不但要重视茶叶的生产与消费,而且要通过复兴中国茶道,在一杯茶水中融入我国优秀的传统文化的精华。如融入儒家积极入世的思想,修身养性齐家治国平天下的人文追求,以及中庸之道的哲学理念;融入道家天人合一的整体观,上善若水的道德观,清静无为的养生观,以及逍遥自在的幸福观;融入佛家活在当下,无住生心,茶禅一味,广结善缘的佛法真如。让中华民族优秀传统文化的灵魂借助茶水鲜活起来,并且使当代人能夠感知,乐于接受,甚至大力推崇。
过去我们研究茶道养生往往只侧重于研究茶的各种营养成分及其功能,这样的研究固然是必要的,但是还远远不够,当代研究茶道养生,既要研究以茶养生的物质基础和生理功效,又要研究以道养心的各种法门,最终加以整合,推广以茶为媒的健康、诗意、时尚的生活新方式。
经理人是社会精英层的重要组成部分,这些人综合素质好,接受新事物能力强,“再活五百年”的愿望特别强烈,《经理人喝茶白皮书》的推出,对于促进我国茶文化的发展,特别是推广以茶为媒介的,健康、诗意、时尚的生活方式一定具有重要意义。让我们携手共同去实施这项无量功德。