喝茶现在已经离不开了。就连XL兄也被我拖下水了。
当然,我喜好的茶不少。细细算来,所谓的口粮茶,也就那几种。
绿茶,我偏好龙井。只是这绿茶的季节性很强。依我自己的习惯,春后脱毛衣开始,一直到夏季,是喝绿茶的时节。夏季一过,我基本就很少再喝绿茶。现在的绿茶,明前稍嫌寡淡,我偏好雨前茶。
铁观音,早些年,我还喝点清香型的。当然现在笔比绿茶更甚的是,我基本不碰清香型的,转而好上传统型的炭焙铁观音。焦香型,无论冬夏,都适合。
岩茶,现在基本上就肉桂,水仙和水金龟这三样。同样适合一切时节。
红茶,冬季非常适合。无论在家做杯阿萨姆奶茶,还是在办公室冲上一杯香浓的祁红。都很喜欢。
以上三种茶,除去季节性外,还有一个优势,茶叶的保存期也较长。而且还有一个所谓的退火期。因此,采购上一些,当年喝不完,来年也可再喝。
用1年的时间来计算,以上这些茶的消费量在全年的1/3左右。也就是100多天的日子,会喝这些茶。
接下去就是要聊聊普洱了。
普洱茶,我偏好生茶。熟茶倒是和绿茶一样,有季节性的,基本只在冬天享用,基本上一个357克的7572加上两个100克的销法沱就搞定了。最多再加上一个小饼的龙柱之类。当然有些年,只来一饼7572和一饼勐海之星。
关于普洱生茶,讲起来太多话。我只按照自己的习惯选择。喝新茶相对还是有点对不起自己的胃。所以适当存点茶,喝点以前的老茶是主题。
按照2个月1饼的消费量,全年的消费量差不多就是6饼,一提不到一饼。按照适当留点的习惯,我会再加上一饼。那么全年的消费量就定在一提。理性消费,毕竟茶自己喝。买多了也是喝不完。
当然这一提茶,我有这样的选择。每一年的常规茶,我会适当的来上一样。这是厂茶里面最能体现当年茶叶水准的。常规厂茶,我只选大益和下关。无非就是那几样,7542,甲沱特沱,以及金丝和苍洱。当然现在这些茶,我只选盒装版本的。按照定位,这几样常规茶,每一年总量折合下来大概在2饼左右。
留下的,基本上就考虑厂茶里面的高端货了。高端经典的,大厂茶都有传下来的。每年会有一些新的出来,适当介入。
虽然普洱近年的价格已不是前些年所比。但相比绿茶,价位还是比较低。本想着给普洱定位为1克1块,但是按照自己的选择,理性消费还是有距离。