弯弓茶近年来成为了很多普洱古树发烧友追求的热门山头，但是很多茶友甚至茶商自己都说不清楚弯弓茶到底产在哪里。

    我们实地走访，从历史原因和地理位置来为大家揭秘传说中的“弯弓”。

    6日，我们到达易武古镇后、再从江城方向走大约1个半小时的二级公路＋山路，穿过一个矿区，就到了易武丁家下寨。

    未来5天要住在这里，与茶农们同吃同住同做茶，就为了把传说中的弯弓真正落到实处！

    历史原因：据当地老人说，清咸丰年以前，曼撒（易武）山村密集，人口过万，弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子，仅从弯弓大寨关帝庙的残垣断壁就可以预想当年的繁华。后来，弯弓大寨逐渐衰落，渐渐淡出茶人的视线。弯弓大寨为何衰落有两种说法：一说是瘴疠流行；二说是民族械斗，估计是挫伤太重，以至于在民国时期也未能复兴起来。而后弯弓古茶园遭受过破坏严重，烧毁很多，现已看不到成片的森林。也因为这种创伤，让原本盛极一时的弯弓大寨落寞沉寂在莽莽山林中，却又得以守护住了这片茶树林，让它躲过了利益驱使下的疯狂的抢采，留住了那悠远的古韵。

    地理位置：弯弓茶的真面目只有从丁家寨揭开。最早的丁家寨是从弯弓大寨迁下来的9家人，后来人越来越多，大家都往交通便利的地方迁，才有了现在的丁家寨。丁家寨又分上寨和下寨。弯弓茶是以“弯弓河”为界的茶山名字（根据茶山海拔高低依次细分为：薄荷塘、百茶园、弯弓大树，但是对外都统称为“弯弓茶”）所有的弯弓茶园都由现在的丁家寨人守护着，茶采摘后到丁家寨进行制作的。因此丁家寨，也就是产弯弓茶的寨子。丁家寨里面全为瑶族。丁家寨虽然跟麻黑、落水洞同属易武乡，相隔也就二、三十里的山路，但是跟麻黑、落水洞相比，显然落后多了，破旧的房子，纯朴的民风。

    这个黄房子是丁家寨的地标，位于丁家上寨和丁家下寨的中间，由政府出资建造的、也是全寨唯一一个现代化的公共厕所！！！

    和刮风寨相比，丁家寨确实要贫穷落后很多，在茶农家吃住都习惯的，最不能克服的就是上厕所问题！！！

    这个厕所距离茶农大哥家有2公里左右，这对我是相当巨大的考验啊，也就意味着只要想上厕所就必须要开2公里的路到这里才能解决问题！！！

    因为时间关系，今天去不到弯弓了，茶农大哥先带我们去看“家边大树”，所谓家边就是距离寨子比较近（开车10公里路）的古茶树。这棵家边大树是这一片茶林中树龄最大的一颗，目测树高十多米，初步测量树围126cm，直径：47cm，茶树的主人也说不清楚这棵树到底多少岁了。

    说话间隙，茶农大哥已经“徒脚上树”，开始摘单株了，我们也不甘示弱，努力爬树，三个人整整忙活了一个下午， 辛苦采摘，爬树下地，日晒虫咬，想喝一泡古树茶太不容易了！必须有足够好的体力翻山越岭、还要有足够多的耐力忍受蚊虫叮咬，还得具备爬树等高难度的职业技能！不过还是很开心，虽然只采摘了3公斤不到一点的鲜叶。摸着鲜叶绸缎般的手感，闻着散发出来的阵阵清香，是无法言语的满足和开心！

    晚上茶农大哥说要给我们接风，特意到边境去买了野味--野猪肉！马上开始烛光晚餐啦！晚饭过后鲜叶的萎凋也快完成了，杀青从晚十一点半开始，全部杀完已经深夜了，明天早八点出发，彻底走进最原始的--弯弓古茶园区，采茶树王去啦！

    第二天晨起，进弯弓。站在茶农大哥家房顶上向弯弓茶区远眺，那边云雾缭绕的山中，就是我们一会要去寻茶的地方！

    天地间有大美而不言——云海壮阔，高山深谷，密林仙踪，清泉滃然！如此这般，晨光露凝草木清新，空气中夹杂着百花馨香，怎能不出好茶？

    进山的道路非常狭窄，仅够1辆摩托通过，我们一行13人都是一辆车跟着一辆车的走。早晨山里露水太大、山路陡峭车轮打滑，有时坡太陡的还要下车推车，而山路都是修建在山边的，越往高出走路越窄，地势越凶险。一边是高山，一边是深谷，坐在摩托上紧张得全身都被汗湿了！一个半小时的摩托车程，车路就没有了，还需要再步行半小时左右就到弯弓古茶园了！

    当我站在弯弓河边，看清晨的光束拨开了层层迷雾，穿透密林洒向大地，看山花烂漫草木葱郁，呼吸着清新甜美的空气，放才回过神来，刚才的一路便是将“生死置之度外”了。摩托车能走的羊肠小道结束了，便要启动双脚翻山越岭，往更深的密林里走，剩下的路只能靠人力来完成了！

    过了弯弓河，摩托车才走了一小段就已经没有路了，只能靠步行。弯弓茶树龄都相当大，其株数极其稀少，树龄约在500年以上，而且生态环境非常好，一路鸟语花香、云雾缭绕难怪采摘下来的鲜叶鼻子靠近一闻明显的散发着浓郁的花香！那刚冒出的绿缎子般的鲜叶闪烁着自然赐予的迷人的光泽！

    中午，茶农兄弟在山中就地取材，给我们做了一顿风味独特的午餐！取了弯弓河的水，煮古茶园里的野菜，就连碗筷都是就地取材，用芭蕉叶当盘子和碗，用枯茶枝做筷子！非常的原始和环保啊！

    觉得弯弓茶园的茶不愧是易武茶中最贵的几个地方之一，采摘这里的每一片茶叶必须得战胜蚊虫（蜜蜂和旱蚂蝗是最恐怖的！）、战胜寂寞（采茶时候都是各忙各的，很少交流）、战胜劳累（实在累的不行了才能躺在晾茶的竹板上将就一下），驾驶摩托冒着生命危险在湿滑的林间小道上穿梭，翻越遮天蔽日的森林，跨过瘴气叠生的弯弓河，在从十几米高的茶树上采摘下鲜叶，从高山上运到山下，再萎凋杀青晾晒，最后才能将这一点点大山精华呈在我们的眼前。这种种环节当真是辛苦非常，当你体验了其中的艰辛，自然会异常的珍惜这一泡来之不易的茶！

    一天艰苦的采茶回来，两腿都走软了、全身酸疼。当天采摘的鲜必须当天杀青，这就意味着我们每天早起进山采茶，晚上还要熬夜杀青，在山中的这几天体力严重透支。不过感谢这些淳朴善良的茶农兄弟为此付出的艰辛努力，看着茶农兄弟们那渗出的汗水和熬红的双眼，内心很受触动，要把茶做好当真不容易！

    汗水浇灌的是一颗只为好茶的心；我们享受这个过程，虽然辛苦但是所有的付出最终都会化成一杯“走心”的茶。而我们更应当珍惜每一片茶叶，深山之中采摘背负、汗水浸透杀青制作、这些都只有亲身经历过才意义非凡。

    古树茶，是一种穿越古今具有魔力的神奇树叶，历经千年岁月，人们对他的痴迷依然不减，它浸泡出的甜或苦深深融入了每个茶人的血液。“我们品的不是茶，是山川的雄奇俊美、是古木蓊郁苍苍、是河流潺潺清澈、是茶农汗如雨下、是茶人拳拳心意！”我想这就是我们为什么痴迷古茶的原因，不管普洱的江湖有多复杂，水有多深，但用心来做的好茶不需要多讲，当您端杯静品的时候自然能够感知到它的力量！