送走几波客人,急急忙忙回到安溪。刚刚出炉的秋茶如约而至,迫不及待地与从西安来的几位茶友一起烧水泡茶,品味今秋的第一缕茶香。
这是感德老陈昨天炒制的,今天一大早寄了给我。老陈是我多年的朋友,有名的制茶高手。他不像有的人出名之后靠炒作自己、贩卖茶叶、抬高茶价赚钱,而是实实在在、认认真真做茶。老陈的茶属于地地道道的传统风味,韵味特别浓郁,已经让我喝到上了瘾。
昨天夜里茶叶还没有烘焙好,老陈就在电话里告诉我:这是他秋季采制的第一泡茶,由于茶青幼嫩等原因,算不上是好茶,但一定要尝尝新鲜,提提意见。
品尝之后,茶友们赞不绝口,都说很新鲜,香味特别浓。说实话,这茶确实新鲜、纯正,但汤水略“粗”,有明显的苦涩味,茶韵不足。
尽管茶不是最好的,但第一缕茶香还是让我陶醉,让我感动,让我兴奋不已!