茶本无贵贱,只是有品质高低之分,是不诚信的人让好茶蒙上了迷尘,4月1号愚人节到来,让我们不禁想要问一句:不诚信的行业现状,茶友你还要被愚多久?
“不管市场怎么样,我们每年都在坚持做茶收茶”,这句话似乎已成为各个茶企在春茶季的通用广告语,但是在古茶山,大部分初制所却是显得格外安静,不用多久,打着各种古树头春的茶饼却比比皆是。本质都是茶,都是劳动人民心血的结晶,不诚信的是人,挂羊头卖狗肉!
古树茶与台地茶,采摘一芽二叶与一芽三四叶,手工做茶与机械做茶,成本的巨大差距让很多茶企打起了快速赚钱的心思,当然每个茶企定位不同只要不是愚弄茶友,他们可以自由选择其生产方式。
购置两台杀青机,5个工人每天可以完成5吨的鲜叶加工;选择传统手工杀青,同样的鲜叶量则需要至少50个工人,且需要是熟手。而机器杀青与手工杀青最大的区别,前者毛茶发黑,冲泡后叶底发红,后者显毫,抚摸有绸缎般的手感。
不诚信的行业现状带给了茶友极大的不信任,将越来越多的茶友逼上了茶山,对于一次茶山之旅,作为中国古树茶第一品牌的雨林古茶坊不得不对茶友做出一些提醒:1到茶农家收的茶不一定就是手工纯料古树茶,哪怕他允许你全程旁观,除非你确实眼睛一秒都没有离开过;2如果有参观茶厂的机会,看压茶饼与包装没有多大意义,看看他的原料来自哪里,看看他的生产工艺,当然不让你参观的茶企也能说明一部分问题;3多参观位于茶山里的初制所,源头的原料采收与加工很能说明问题;4参加雨林古茶坊组织的全国最大规模的茶山行活动,一次解决您所有疑惑。
听很多茶友都说过:普洱茶这行,水太深;普洱茶,喝不懂。不诚信的行业现状,茶友你还要被愚多久?雨林古茶坊希望,一次茶山行为您解决所有疑惑,在家就可以喝上一口放心茶。