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茶叶的成长记录
普洱茶
 
    一片茶叶的成长记录
    4.5-5.0的酸碱度,30-90厘米的土壤厚度为它提供了充足的养分。
    80%的相对湿度,使它保持着亲水的幼嫩状态,充实了它体内的氨基酸、咖啡碱和蛋白质的含量。
    1200米的海拔形成的气候垂直带,给它提供了一个完整的生态系统环境,每一种会伤害到它的虫子,都有对应的天敌存在,为它保驾护航。
    2000毫米的年均降水量,主要集中在它旺盛的青春期,使它能够茁壮成长。
    白天,它尽情享受阳光的照耀,合成有机物质。黑夜里,它休养生息,减少无益的养分消耗。强烈的昼夜温度反差,使它蓄积了足够多的营养物质。
    冬季的保护区内气候寒冷有积雪,冻土层厚达100px,使得害虫也难以生存,化学农药在这里都失去了用武之地。
    多一点太多,少一点不够,大自然恰到好处地安排好了这一切。
    清明至谷雨,它长到了最好的状态,熟练灵巧的采茶姑娘将它摘下,单芽、一芽一叶、一芽二叶,不同的茶叶,有不同的归宿和使命。
    做了四十年红茶的老茶师耐心地等待它的到来,萎凋,揉捻,发酵,复揉,焙制,复火,它一步一步褪去青涩稚嫩,条索逐渐紧实肥壮,色泽变得乌润,散发着大自然赋予的花果香气。
    这是每一款正山堂茶叶从优质茶青到最顶级的红茶必须要走过的路程。
 
作者:玲儿
日期:2018-07-18
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