茶在中国几千年的历史，从—开始出现，就被当作药品来看待。在唐代，以陆羽为代表的—些茶人努力使茶脱离某种药品的属性，成为一种风靡的饮品。但茶能提神、有助消化的功效依旧是人们选择它的主要理由！

    世界上有这么多的国家和医学研究机构在青睐着普洱茶、研究着普洱茶，而且美国著名医学专家约瑟夫教授经过多年研究后发表了评论，“茶的发现和对世界的推广是中国继四大发明后第五大最伟大的发明和贡献”。

    近代的“请茶” VS 古人的“斗茶”，谁比谁更能hold整个场面？

    “请茶” 请茶是南方一些地区当邻里街坊发生事务纠纷时的一种独特的调解方式。即纠纷双方同进一家茶馆，沏上一壶茶，坐下来边饮茶边“谈判”。一般由年老的长者或德高望重的权威人士主持这样的“请茶会”。开始双方各执一词，唇枪舌剑，一派喧哗，待是非澄清后，由主持人作出调解处理，并由输理的一方付清双方的茶钱－－“请客”。一旦走出茶馆，便已是理顺了矛盾，双方便握手言好，尽释前嫌，一团和气。

   “斗茶” 斗茶是茶文化中的一门综合艺术，除了茶叶质量、水质和火候外，还必须掌握冲泡技艺，优者取胜，宋人将其称之为“点茶”。现今，我国各地举办的名茶评比会，其实就是古代“斗茶”的一种延续。如“铁观音”的故乡－－福建安溪西坪镇的“斗茶”就别开生面，成为当今一大奇观。每当茶叶收获季节，茶农就拿出自己家上品铁观音，从组、村、镇逐级经过初评，最后由专家组成的评委团，经过“三泡茶”品尝后，决出名次，“斗”出“茶王”进行表彰奖励。评出的“茶王”要穿礼服，戴礼帽，手持彩色绢花，坐上八人大轿，随着浩浩荡荡的游行队伍绕城（镇）一周。这一由成千上万茶农参与的现代“斗茶”活动，可谓是一幅活生生的现代茶俗画。

    茶具有防止人体内胆固醇升高，有防治心肌梗死的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀灭病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳。抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。茶还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。

    上好的普洱茶才能有助身心健康，在选茶的时候一定要选云南地道茶。顺和聚落奉行“古树，古道，古朴人家，古法制茶；茶酽，茶香，茶道无边，顺和聚落”的世家训诫。云南大叶种茶树鲜叶为原料，加工中有一道渥堆发酵的特殊工艺，使得成茶有一股独特的陈香。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，有“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”之说。普洱茶不同于别的茶贵在新，它被尊称为“可入口的古董”，