中国四大茶馆那些留住历史的美!
中国的茶馆,由来已久,中国茶馆艺术特色的不同体现茶文化特点,茶馆,是国人专门用作饮茶的场所,也是许多人歇息娱乐,售卖买卖商品,问讯商讨公事的地方,可以说老少咸宜,男性和女性皆至的好去处。
1北京茶馆,喝贵气文化
在皇城根下,任何东西都沾染着大气富贵在里头。
老舍茶馆泡了十多年的茶汤,与其他省份的茶楼相比,更显得雍容华贵。
大红的灯笼挂成串,舞台上锣鼓震天,京剧唱罢,相声接台,直来直往。
在这里茶馆的服务员都好为人师,在喝茶时,说起茶文化就如数家珍:“喝绿茶要用玻璃杯、喝花茶要用盖碗、喝铁观音要用功夫茶具,丝毫含糊不得。”作为茶客,也乐意听一番妙趣横生的讲解。
2潮汕茶馆,喝茶道文化
潮汕的‘功夫茶’名扬海内外,潮汕的功夫茶整个流程都非常的讲究,包括泡茶的水、茶具、炭火等等。
潮汕功夫茶的用水取自山泉,炭火选用榄核,然后用小扇煮开的甜美甘醇的水,用来冲泡铁观音。
潮汕功夫茶的茶具是整套的精美工艺品,茶缸、“孟臣罐”及三只薄如纸、声如磬的小巧茶杯,还有茶叶罐和水孟配套;故潮汕人素有“茶三酒四”之说。
至于斟茶“套路”更是讲究,整个斟茶的过程下来,应了:“高冲低筛,淋盖刮沫,关公巡城,韩信点兵。”不过这样泡冲出来的茶汤色如琥珀,味道香郁隽永。
你觉得潮汕的功夫茶,是喝茶道的文化吗?
3成都茶馆,喝平民文化
四川成都人喝的茶,才叫真正的“龙门阵,大碗茶”。
成都人喝茶,不论茶的品质,也不论喝茶的环境。
只是在大树荫处的茶棚底下,随便摆上桌子长板凳,就可以喝茶了,非常轻松惬意的平民生活。
最讲究的是长嘴茶壶倒茶的技法,倒茶的样式多,门派也很多哦,有‘峨嵋’‘青城’等等。
4杭州茶馆,喝精致文化
青梁湖山供慧眼,藤索茗话契禅心”,西湖边上的青藤茶馆,已成为杭州上千家茶馆的代表。
青藤茶馆的建筑风格,是由中国美术学院设计,木圈椅、红缎面、悠长吊兰的从身边滑落。
青藤茶馆最惊艳的是随处可见的“天下之首”的东阳木雕,将“古色古香”发挥到极致。
坐在西子湖畔,让身穿青灰色长袍的“太极茶道”师沏好一壶茶,河坊街的吆喝声与店小二手上的长嘴壶一起一落相呼应,此时此景,茶不醉人人自醉。所以杭州的茶,喝的是精致文化。
都说喝茶能喝出各地的文化,手中的一杯茶,冲泡出来的都是当地的民俗民风。
去旅游的爱茶之人,想要融入当地的民俗民风,不妨去茶馆哦。