我要说的黑茶,并非湖南安化或者四川雅安的黑茶,它是生长在西双版纳境内的一个茶叶品种,制成的晒青毛茶呈黑色,简直可以用黑不溜秋来形容。也有的人管它叫“紫茶”,听者别把它理解成“紫鹃茶”就好。
我第一次接触这种黑茶的时候,仅凭外观,就对其产生怀疑——怕是好不到哪里去啊!当地茶农对我说,这种茶长得丑,味道还是不错的,价格也卖的比较高。听他这么一说,我对这种黑茶产生了一点兴趣,那咱就别再“以貌取茶”了,直接用玻璃杯泡来喝喝吧。我印象比较深刻的是这种茶喝下去,喉韵较显,有种甘凉的感觉。于是,我就买了点毛料,带回去压成饼,留作观察其日后的转化。
一晃几年就过去了,当年存放的黑茶饼一直没有泡喝,也不知成啥样了。
今年碰巧又遇见黑茶,看来我和黑茶是有缘分的。
我到现在都没有看见黑茶的生长姿态,下次一定要好好补上这一课,因为,我和这种黑茶是有缘的。