普洱茶是后发酵茶,在普洱茶成品的储存中,不论生茶或熟茶,在良好的条件下,都能够通过数年至数十年的后熟作用,提高茶叶的品质和口味,使普洱茶具有相对的越陈越香的特点和某些特殊的对人体的保健功能。
普洱茶被称作可以喝的古董,逐渐成为收藏家和茶商眼里的摇钱树,特别在国内沿海地区和北方,这股热潮开始蔓延。虽然南昌的收藏热未起,但业内人士依旧认为,收藏普洱茶应保持理性。你收藏普洱茶是否理性?
追逐自然所形成的价值
记者在走访南昌市一家云南普洱茶收藏馆时,遇见了正在此喝茶聊天的普洱茶收藏爱好者。据了解,在这个收藏馆总有许多热衷于普洱茶的人士在此交流。而当天来此喝茶的 刘先生,正是其中一位收藏爱好者。
据刘先生介绍,普洱茶从历史上来看,它最早是少数民族喝的一种茶,由于他们经常吃一些牛羊肉,所以普洱茶则达到去油腻、解风毒的作用,而深受人们的喜爱。后来,少数民族将这种茶进贡给汉族的皇室,由于它的口感及功效也受到了皇族的认可。
对于如今的爱好者来说,除了喜好普洱茶的口感以及功效外,它自然而成的工序正是追逐纯自然东西的人们所热衷的。真正的普洱茶,它需要自然风化才能形成,传统手法做成的普洱茶,低于15年的普洱茶是不能喝的,而且不同时代、地点所形成的普洱茶均不相同。由于普洱茶的这些特性,使其成为了不可再生的物品,被认为“茶古董”,而具备了其他茶所没有的价值
收藏是满足个人的需求
“收藏是经济发展的一种表现形式,在经济较为发达时期,才有这一精神上的需求”。刘先生说,普洱茶的收藏其实也就是个人喜爱,爱喝茶的人也许只是把它当作一种茶来品;好收藏的人也许就把它当作一件古董来把玩。但是,这些都基于个人的经济条件,在没有解决温饱问题的情况下,没有人有时间去想着收藏。
但更多的时候,收藏应该保持一个平常的心态。普洱茶的发展以及其逐渐成为收藏者的关注点,这也并非偶然。只有在市场需求的时候,才会有其盛极一时的表现。普洱茶不论从其健康的角度还是不可复制的特性,都迎合了人们的需求。过去,人们对普洱茶的了解不多,现在随着它的发展逐渐被人们接受并喜爱,它能够被收藏者热捧也无可厚非。但这一切,都是个人的需求所致,而且普洱茶的盛行也是中国茶文化的一种沉淀与发展。
在喜好面前应更加理性
尽管如今已经有越来越多的人对普洱茶充满兴趣,但是业内人士认为普洱茶在南昌还未形成真正的收藏市场,多数人还是选择中档普洱茶作为饮品,少有人买上几万甚至十多万的茶饼用于收藏或是升值。
同样是普洱茶的收藏爱好者刘先生认为,任何一种东西,维持其特有的品质,让岁月慢慢沉淀便会有其价值,普洱茶也是如此。但是,现在有些人将普洱茶神奇化,对它的喜爱达到了痴狂的地步,有人甚至将其收集再转手挣钱。事实上,不仅仅是普洱茶收藏,所有的收藏都是“自欺、欺人、欺天下”的表现,都应当理性面对。
刘先生告诉记者,收藏爱好者首先要让自己觉得所收藏的东西有价值才会购买,这就是“自欺”;用于获利的收藏者需要将这些收藏者再买自己的藏品,并认为其有升值的可能性,则是“欺人”;最后整个循环形成一个市场时,就成为了“欺天下”。所以,不论收藏任何东西,收藏者都应该根据自己的能力量力而行,在喜好面前更应理性选择。