普洱茶作为一种养生茶,很多人为了能够将其养生的作用扩大化,致使他们都普洱茶产生了很多的错误认识。尤其是在一些错误信息的引导下,错误更加的根深蒂固了。这不得不要说一说普洱茶的四个错误认识。
错误认识一,生茶比熟茶更养生。很多人都有这样的错误认识。大家都知道生茶等于是自然发酵而成的,而熟茶则是人工强行发酵而成。所以,很多人都有这样顺其自然的错误认识。但是,很多专家表示,普洱生茶接近绿茶,适合体质较好的人,但如果患有胃病,较好不要常喝生茶。其实,生茶熟茶各有各的优点,完全是要根据环境和个人体质的方面来判断的。
错误认识二,只有熟茶有霉味。其实,根据熟茶制作过程,我们很容易可以得到这样一个结论,熟茶可能会产生霉味。但是,真正好的熟茶根本就不应该有霉味,应是汤色红而透亮,味道香醇的。普洱熟茶中主要含有3种物质,首先是茶本身的物质;其次是普洱茶在渥堆过程中,微生物产生的对人体有益的多糖、寡糖等物质。此外,还有微生物的自身残留成分,其中包括酵母等酶。
错误认识三,好茶完全以年限决定。喝普洱茶的误区最大这处在于年份的限制,很多人会被普洱年分所误导。在一些茶店里,普洱熟茶的年限几乎成为它身价倍增的理由。还有不少消费者热衷于自己存茶,以期普洱熟茶有更好的口感。首先,存茶必须是原料很不错的普洱茶,如果茶本身品质就不好,再怎么存也不会变成好茶。其次,制作工艺、存储条件都非常重要,哪一个环节有所疏漏,熟茶都不会随着年限的增加品质变得更好,而且情况只会相反。
错误认识四,多喝茶有好处。很多人认为养生茶就应该多喝,这样作用更好,更娇有利于健康。但是,单每天多喝茶提升就是一种不好的习惯,就想咖啡一样,喝多了也会上火。每日喝茶要适量,如果喝入过多的茶,有可能会引起茶叶中毒。