人们称为“万绿之宗”的云南,不仅是植物王国、动物王国,更值得骄傲的是,它还是世界茶树的原生地,是中国普洱茶的故乡。易武曼撒茶山有何历史特色?
从曼撒往北走30公里便是张家湾,从张家湾再往前5公里便到曼腊大寨,茶山人习惯将这一带称为曼腊茶山?张家湾是个大茶村由丁家寨、高家冲、徐家梁子、张家湾四个小寨组成,清朝时期四个寨子的茶园连成一片,有五六干亩之多-张家湾离老挝很近,走路一个多小时便到中老界碑,与张家湾相邻的老挝的孟乌、乌德1895年以前是中国领土,那里也有一些茶园。
抗战以前,六大茶山北部所有村寨的茶商去越南莱州都要从张家湾出去,张家湾是马帮歇晌休整的地点,从张家湾到莱州十来天路程,茶到莱州后上船沿水路到海防,再从海防转香港、广州。
张家湾民国初年最大的茶号是陈云号,老板陈石云,人称陈半山,曼腊茶山一半的茶园都姓陈-1900—1933年是陈云号最兴盛的时期,陈石云和弟弟陈三共同经营陈云号:陈云号在越南莱州名气很大,陈云号的茶原料和做工都很讲究,卖价也要高于其他茶号,莱州老板都争着要陈云号的茶:陈石云家财非常多,茶山人部说,易武有刘葵光,曼腊有陈石云,一个镇南,一个盖北。
1933—1936年之间,张家湾的赵国传也开过茶号,名新盛利茶号。张家湾的张乔寿也做过茶,茶号名为张震号,规模不大:张家湾还有一个名人叫杨春乔。杨春乔住在张家湾的丁家寨,杨春乔也开过茶号,但茶号名不详,陈石云死后,杨春乔便是张家湾的首富,估计是茶叶滞销后杨老板将钱全部用来买田买地,张家湾的人说杨春乔有几百亩地,曼腊的田和地一半都姓杨,曼腊山的人都知道“杨家的银子从丁家寨铺到勐倮坝”。
曼腊茶山最大的寨子是曼腊大寨,人们习惯称大寨,大寨旁边有条河叫毫树河,河对岸便是另一个村叫小房,毫树河两岸过去全是茶园,大寨和小房都被茶园围着:光绪初年大寨还有二百多户人家,小房也有一百多户住户,摘茶的季节每天杀五头猪还不够两寨摘茶的人吃,民国初年大寨有七八家茶号,最大的茶号是同云号,老板李其卓,1936年以前,同云号一年要卖二百多担茶到莱州。
大寨在道光年间已建过关帝庙,光绪十一年(1885年)又重建,现庙宇已毁,但大庙的基台还很完整。基台建得非常紧实,石块与石块之间没用一点石灰,但却镶嵌得异常精密,严实得刀刃都插不进去,如此精致绝奇的建筑实在少见。
曼腊茶山还有一个古村叫曼乃,曼乃在明万历年间便有回族进来经营茶,曼乃过去很兴旺,有二百多户人家,曼乃在清末民初有四个茶号,其中天顺祥、仁和祥、德顺祥为胡氏家族所开,胡家有四兄弟,胡海祥、胡天祥、胡云祥,胡兴祥,胡家是曼乃的第一旺族,势力很大,胡家几兄弟个个威武剽悍,经常骑着高头大马在寨子里巡来走去,据说连土匪都惧怕胡家几兄弟,从不敢来曼乃抢劫。
仁和祥茶号的庄主是胡海祥,1950年土改时没收了胡家的财产,据说,仅胡海祥的钱就装了几大筐,用了四个人才抬动。
天顺祥茶号的庄主是胡天祥,胡天祥有个公子叫胡启超,人称“曼乃王子”,年轻时生得英俊魁梧,既爱习武又爱读书,性格洒脱不羁,集风流、浪漫,坚毅、勇敢于一身:1948年曾任过边纵江越支队的副大队长:有人说他为江山舍弃美人,也有人说他为美人而丢掉江山。
曼腊茶山最远的村寨是倮得老寨,倮得老寨在塔桂山之巅,海拔很高:倮得老寨是六大茶山北部的制高点,也是车里(景洪)、勐旺、补远进入
“两乌”的必经之地,清代设有驿站,驻有清兵五十人。倮得土司姓叶,管辖的地盘包括今曼乃至江城整董一带以及现今已被划归老挝的“两乌”的一部分。倮得土司和整董土司、倚邦土司都是亲戚,有联姻关系。倮得老寨又称旧衙门,但不知道是什么时候设的什么衙门,旧衙门的名称一直沿用至今,倮得土司势力很强,土司府盖得十分宏大,三台大院二十多间房屋由亭台,同廊、花径连接,占地面积四五千平方米,土司府遗址附近有座大坟,从模糊的坟碑碑文看,倮得土司曾得过中央朝廷的表彰?从普洱府成立至 1894年,倮得土司风光了一百多年,1895年“两乌”土地被法国人割去后,倮得土司衰败。
倮得产茶,咸丰年以前,倮得的茶园西接曼拱,东连曼乃,是六大茶山最北的一个大茶村:光绪年间倮得还有一百多户茶农。民国初年倮得土司已经败落,茶业亦不景气,到民国30年(1941年)倮得老寨已迁空无人。宏阔精美的土司府如今已成为一片废墟,离土司府不远是清兵的汛站遗址,汛站背后的山箐里还有二三百亩古茶园,虽长期五人管理,依然长得葱葱绿绿,芽肥叶大。
千百年来,普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良。在一些古籍中都有关于普洱茶解毒、治病的记载,近年来,国内外对普洱茶的生理、药理都进行了深入的研究,对普洱茶的功效有了更进一步的了解。经分析鉴定普洱茶中所含化合物多达500多种,而且这些化合物中有些是人体所必需的成分,如维生素、蛋白质、氨基酸、脂类、糖类及矿物质元素等,它们对人体有较高的营养价值。还有部分化合物是对人体有保健和药效作用,如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。这其中也有一些很可能有炒作的成分在里面,不可全信;但至于普洱茶确实有很好的保健功效,简单归纳主要有养胃护胃、降血脂、减肥、防癌抗癌、消炎杀菌等等方面。