普洱茶的其他用法

    普洱茶可以用来做糕点或者做菜。因为普洱茶的茶汤颜色栗红浓艳，糕点也往往色泽发红，做糕点时多数是用茶汤与面揉合，还有少数糕点是用捻碎的茶叶末掺在面里做成的。用普洱茶入菜普洱茶的功效与作用就是去油腻，清肠胃，因此普洱茶大都是用来烹调肉类的。另一方面，普洱茶的甘醇香气入到菜味中，算是锦上添花。据说香港著名的食府荣记酒家办2000年世纪宴会的时候，就用了极为珍贵的宋聘普洱茶(一饼两三万元)来做"普洱茶东坡肉"，作为席间的主打大菜。现在广州的普洱菜式比起港台还是很少的。在台湾，如普洱鸡、普洱鱼、普洱贝、普洱蛋、普洱佛跳墙等等。里面选用的都是十年以上的优质普洱茶，已经发展出了一系列复杂的"普洱料理"。

    普洱茶加蜂蜜。普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝普洱茶的功效与作用可以预防感冒。

    普洱茶加干花。普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香气，淡化普洱茶的陈味，对于女性来说还能起到养颜美容的作用。

    普洱茶加陈皮、干桔皮。加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味，普洱茶的功效与作用为：对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。

    西式普洱。英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果，然后放入冰箱冰凉后饮用，果香醇美，非常可口。