茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱胀的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1，是能将体内糖分充分燃烧并转化为热能的必要物质。
黑 茶
黑茶可抑制小腹脂肪的堆积。说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶由黑曲菌发酵制成是黑色的茶。在发酵过程中会产生一种普诺尔成分，从而起到防止脂肪堆积的作用。想用黑茶减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持每天喝1.5升，在饭前、饭后各饮 1 杯，并长期坚持下去效果才最好。
吉姆奈玛茶
吉姆奈玛茶可有效抑制糖分吸收。吉姆奈玛又叫“糖杀死”，人们嚼过它的叶子后再吃糖，口里不会有甜的感觉，摄取糖的量自然大减，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而转化成脂肪量也就相对减少。吉姆奈玛茶不仅对防止和改善肥胖有效，还对糖尿病有辅助治疗的作用。
荷叶茶
古代减肥秘药中有用荷花的花、叶及果实制成的饮料，因其不仅能令人神清气爽，还有改善面色、减肥的作用。
利用荷叶茶来减肥要注意三点。首先，必须饮浓茶，第二泡的效果不好；其次，每天要分6次喝，有便秘迹象的人每天可喝4次，使大便畅通，对减肥更有利；第三，最好是在空腹时饮用。其好处在于不必节食，荷叶茶饮用一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，变得不爱吃油腻的食物了。
乌龙茶
乌龙茶可燃烧体内脂肪。乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维生素c，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。
杜仲茶
杜仲茶可降低中性脂肪。因杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降。除此之外，其还有预防衰老，强身健体的作用。