当茶馆的雏形第一次出现在岳阳街头时，当第一首赞茶之歌在岳阳出现时，当以茶代酒的习俗进入岳阳人的生活时……千百年来，岳阳的茶文化始终在变与不变中传承。

　　走在岳阳街头，听着陪同我们采访的岳阳日报社同仁讲述从唐至明，无数达官贵人、文人墨客在岳阳楼上烹茗煮茶、把酒临风、抒怀畅饮、对月当歌;听刘衍清描述岳阳普通百姓请茶、闹茶，贩茶、饮茶。看那林立的茶楼、茶馆，观从唐至今的茶具，一切都在变化。唯有杯中的茶水，红的依旧是红的，黄的依旧是黄的。那街、那巷、那人，那楼、那馆、那物，变化的是形式，不变的是茶香。