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在 Teabox 买印度茶

普洱茶

   今天想聊聊海淘,目标是茶叶。准确来说是散装茶叶(不要 judge 我啊喂,睡衣都有人海淘为啥散装茶叶不行…)。

  去年写过一次在办公室买什么茶包的文章(a.k.a. 把茶喝成时间线 ),大家反响热烈,过了好几个月都询问去哪里买这些茶,我后来都后悔没搞代/团购。可惜喜新厌旧的我,把这些茶包全部喝个遍之后,总觉得欠点什么。虽然 Mariage Frres 和 TWG 这类茶已经算是茶包中的良心,用的是全叶而不是碎叶(即传说中被碾得不行的 CTC 碎茶叶,比较适合用来加奶加糖喝),但,总觉得隔了这么一层棉布就阻隔了什么…

  事儿心作祟后,我决定回归散装茶叶。斯里兰卡之光 Dilmah 除了出产平价茶包外,也有高端一点点的是出散装茶的,但因为之前已经试过就没有考虑。恰好当时朋友推荐我关注一家硅谷创业公司是卖印度茶的,就是今天聊的这家 Teabox 。

  破坏性卖茶叶

  还是先说点背景资料吧。我一直还挺喜欢喝阿萨姆和大吉岭的红茶的,风格有点异域、但又是相对容易被接受的味道,属于不太容易出错的类型。可是之前介绍过的茶包 lable 里,貌似没有什么一下能想起来的印度厂牌.

  印度作为世界上第二大茶叶生产国(第一大显然是伟大母国),印度茶叶的美誉不差法国葡萄酒和苏格兰威士忌,但印度茶在世界的地位却远远不如后两者。印度一年出产高达 1.2 亿吨茶叶,其中的一亿都在本国国内被消费了。至于卖到国外的部分,很多还都不是印度人在打理,在四处宣传印度茶的,通常是为了多卖点品种的英国人、南洋人、美国人,总之是各种非印度人(星巴克前两年也颇在国内推荐过 Chai Latte 这款饮料,后来因为卖得不咋滴就不再卖了,现在的红茶拿铁只提供英式和爵伯两种口味)。

  买点印度茶真是挺不容易的。即使肉身到了印度,想找点靠谱点的当地茶叶,如果不想亲自深入喜马拉雅山麓(几大印度名茶产区都在此)、又不想去旅游店被坑,你的购买体验很可能是这样的:非常难找的茶叶铺,没有当地人根本找不到;凭嘴和运气砍价;从看到喝到买经历一个冗长的选购过程;对着一罐罐不明觉厉的茶一筹莫展,还不知道有没有被坑钱。有位台湾博主就写过自己与友人深入一家 “Mittal Tea House” 买到茶的整个经历,写得又搞笑又详细,有兴趣的可以一读。

  这种经历作为一次旅行体验是还行,堪称文艺青年的最爱,甚至可能是你印度之旅可圈可点的一个重要谈资;但是,对于卖茶这桩生意来说就不是什么好事了。大哥,这链条也忒长了吧,转化率损失很厉害啊。自从英国人 200 多年前在印度建立起了茶业,这个行业就几乎没变过,不仅茶农还在用半个世纪前的古老机器种植和打理茶叶(当然,在饮食浪漫主义者眼里,这就是传统工艺的源远流长),茶叶的销售还要经手无数中间商才传递到消费者手里。要知道茶叶可是对时间非常敏感的东西啊!站在消费者的角度,我还是倾向于认同 Google 哥俩的观点:中间环节除了截留利润,没有任何贡献(摊手~)。

  如此这般之后呢,由印度人 Kaushal Dugar 创立的 Teabox 就是要打破印度茶面临的这种窘况。Dugar 桑是浸过咸水的印度人,干过金融又深受硅谷精神影响,是典型的、摩拳擦掌等着回大吉岭当 disruptor (破坏性开创者)的有为印度青年,于是也就有了破坏性创新卖茶叶的 Teabox 。

  说起来,Teabox 做的事看上去也不是什么大创新。如果你喜欢混「下厨房」或者天猫淘宝,一定错过不了现在很多把优质土特产重新包装、树立品牌再卖给城市青年男女的品牌,卖线面的、卖蜂蜜的、卖各种干货的,当然还有卖茶叶的。Teabox 和他们的区别,可能是要缩短的链条更长、涉及到跨国操作。当然,细节是魔鬼(细节是魔鬼!),否则看起来已经很成熟的商业模式为什么好像就没多少人做起来呢.请看下半部分中即将要聊到的细节。

  我购入的是这个 Teabox First Flush Sampler Box(初次绽放大吉岭体验系列),售价 $31.50,里面有 10 小包 10 克装的各种风味大吉岭茶叶,红茶、白茶都有点。「初次绽放」(first flush)的概念有点类似我们喝的明前龙井,就是在采茶季节一开始(3 月底)、季风到来之前收获的茶叶,通常被品茶专家们认为是品质最好、当然也是价格比较贵的。
 

作者:玲儿
日期:2015-08-26
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