茶树可以用种子繁殖，也可利用茎叶和根等部分营养器官进行无性繁殖（或称营养繁殖）。种子繁殖，方法简单，成本低，后代适应性强。但是，茶树是异花授粉植物，种子后代具有复杂的遗传性，容易产生变异，不易保持良种的优良性状。
一、留种园的选择我国目前尚无专门的留种茶园，而是根据留种要求，选择现有良种采叶茶园进行留种。对留种茶园的要求是：
①品种性状一致留种茶园的茶树，应该能再现该良种的必该良种的典型性和一致性。对于混杂的植株，要进行除杂去劣。对混杂植株可采取重剪、重采或挖去等措施。
②母树生长健壮树龄老、生长衰弱的母树，可行合刈更新，待树势复壮后，再作为留种园。
③茶园土壤深厚、肥沃。
④茶园地势平缓开阔，通风透光。
⑤无严重病虫害为害。
二、留种园的培育
①增施磷钾肥目前的留种茶园，是采茶、采种兼用的，除了合理施肥，保证茶树正常生长发育外，还要增施磷钾肥，这既可以促使茶树多开花结果，又能防止落花落果，获得饱满的茶籽。据试验，增施磷钾肥比普通施肥，茶籽产量可增加40%。据浙江部分茶区的经验，氮：磷：钾可采取1：3：2的比例。
②改进采摘方法一般认为，春茶分批留叶采，夏茶留养，或夏、秋茶留养的方法，能够增加茶籽的产量。
③修剪疏枝按照茶树生长状况，采取相应的修剪措施，以培养树冠和树势，并疏剪枯枝、老枝、细弱枝、病虫枝以及部分徒长枝。
④抗旱、防冻和防治病虫害夏、秋季节干 旱，不仅影响茶树花芽分化，而且容易造成幼果脱落，最好进行铺草防旱和灌溉，冬季也要注意防冻。茶籽象虫对茶子的危害，影响很大，要及时防治。
三、茶籽的采收茶果采收应按成熟标志及时采收。茶果成熟的标志是：果壳呈绿色，微现裂缝；种壳硬脆，呈棕褐色；剥开种南宁，籽业饱满。呈乳白色。一般茶区以霜降前后采收茶果较为适宜。
采收茶果，要及时、分批进行，做到行熟先收，尽熟迟收，以保证茶籽质量。虫蛀的茶果，不要采收。不同品种的茶果，要分别采收。
采回的茶果，应摊放在干燥和荫凉通风的地方，避免日光曝晒和雨淋。摊放厚度不宜超过10厘米，每天翻动一、两次。三、五天后，茶果开始裂开，可轻轻揉压，使果壳与种子脱离，然后用筛子蜊筛出茶籽。脱壳的茶籽，再适当摊晾，使茶籽含水量降至30%左右。脱壳摊晾的茶籽，去掉夹杂物及虫蛀、劣变者，然后过筛（筛孔直径12毫米）分级，就可以播种。
四、茶籽的贮藏茶籽采收后，当年如不播种，必须进行贮藏。贮藏过程中，应保持低温干燥，适当通气。要求温度5-7℃，相对温度60-65%，茶籽含水量30%左右。茶籽贮藏方法很多，常用的有室内砂藏、室外沟藏和畦藏。
①室内分层砂藏选择朝北或朝西北的荫凉房间，先在地面铺一层干草，再铺炭砂混合物（用3份细砂、2份炭硝拦成）或干净细砂，厚5-6厘米，上铺茶子，厚10厘米左右，再撒一层炭砂混合物或细砂，以茶籽不露出为度，如此相关铺茶籽5-6层，最后在上面覆盖一层干草。贮藏数量多的，可安置若干个通气筒。
②室外沟藏适合贮藏大量茶籽。选地势高燥、排水良好、朝北的地方，挖掘贮藏沟。沟深25-30厘米，宽100厘米，长依茶籽多少而定。然后将沟底、沟壁敲实，并薄薄地铺一层稻草，再倒入茶籽，厚约10厘米，上面再铺一层秀草或细砂，以茶籽不露出为度。如此相间铺茶籽2-3层，最后铺盖一层稻草，上面再用泥土紧封成屋脊形。贮藏沟中部，每隔2米安置一通气筒。贮藏沟周围还应开设排水沟，以防贮藏沟中积水。
③室外畦藏此系简便的室外贮藏法。选地势高畦，畦面宽100厘米左右，畦长视茶籽贮藏量而定。畦面上先铺一层细砂，再铺一层茶籽，厚4-5厘米。如此相间铺茶籽2-3层，在最上层的细砂上再盖土紧封，土上再盖以稻草。
不论采取哪种贮藏方法，在贮藏期间，每隔一、两个月，抽样检查一次，如发现茶籽霉变，应及时清除。
五、茶籽育苗茶叶生产上，一般采取茶籽直播，有时来不及开垦新茶园，以及为了补缺或履行旧茶园，也可设置苗圃进行茶籽育苗。
苗圃地的选择和整理，在扦插育苗一切将详述，可参照进行。实生苗辅比扦插苗辅要求低，山坡地亦可。苗床表面不需要铺泥，不必搭棚遮荫，也不必经常浇水。其它田间管理技术，均可参照扦插苗田间管理进行，以下只着重介绍茶籽播种技术。
①播种时期最好冬播。科播比春播发芽率高，出土早，可节省茶籽贮藏的费用和人工。杭州地区冬播以十一月到十二月中旬，春播以二月中旬至三月下旬为好。
②浸种催芽方法是，先将茶籽用25-30℃温水浸4-5天（每天换水两次，浮在水面的茶籽捞出淘汰），然后摊于高在室内的砂畦上（铺砂厚5-6厘米），厚7-10厘米，上面盖一层5-6厘米厚的细砂，砂上再盖以稻草。室温保持在25℃左右，每天洒水一次。催芽室空气要适当流通。当50%的茶籽露出胚根时，即可播种。
③播种方法茶籽播种方法，可采取穴播和单粒条播，单粒条播行距20厘米，料距3-4厘米。穴播行距20厘米，穴距15厘米，每穴播茶籽4-5粒。播种后随即覆土，覆土厚度2-3厘米。冬播覆土稍厚，春播覆土宜浅。