茶叶三巨头会议
 
   龙井：作为绿白黄茶代表，我认为中国茶叶的前途在不发酵茶。普洱：作为红茶黑茶代表，我认为前途应在全发酵茶。铁观音：都别争了，折中你俩的观点，我认为，中国茶叶走半发酵茶的包容性发展之路才有前途。一时，龙井、普洱无语，因为谁都不敢否定党中央制定的“包容性”和谐发展观。
 
   与时俱进的禅茶
 
   寺庙有围墙，禅茶都小众。所以禅茶一向与现代化、大众化难扯上边。不过，现在福鼎市千年古刹资国寺的禅茶却穿上了“时装”---有ISO9001：2000国际质量管理体系认证、国家QS食品认证、原产地理证明商标。围墙里的和尚都如此这般了，我们的茶企、茶农呢？
 
   喝奶的茶树有奶喝
 
   给茶树喷豆浆，我第一次是从福建漳平台商的茶园里看到的。而现在其隔壁县安溪现也有人给茶树喝豆浆了。不过，给茶树喝“奶”可没有亏待给奶的人，因为这样茶园的茶高峰期较晚，采摘期不必跟人抢工人，而劳动成本降低了，茶价却提高了20%-25%。看来喂豆浆比喂生长剂的好！