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不能用世俗的品鉴标准评价茶的好与坏

 

    怎样的茶是好茶?好茶是怎样的味道?只是香浓,只是甘冽吗?我认为不是,我认为茶不仅仅是茶,不能用世俗的品鉴标准评价茶的好与坏。
  要真正喝出茶的好,应该能在品茶的时候看到绿油油的茶田,要能嗅得见草木清香,要能从茶水的晃动中看到温暖的阳光,要能感受到轻风对茶叶的抚摸,眼睛看得再远些,应该能看见无尽的山,看见那些经久不散的雾气,空气中还有一些甘甜,深呼吸,心头一阵酥软。
  春的茶,应该由茶体会到那份盎然的春意,潺潺的溪水流淌,洁白的云彩飘动,茶叶舒展,像人一样舒展着腰肢,它们在欢笑,迎合着春的召唤。
  夏的茶,应该感受到生命的热烈,阳光照耀下,茶叶上偶有的露珠在闪闪发亮,蝉鸣声声,有茶农在辛苦的劳作,同样闪亮的是额间的汗珠。
  秋的茶,应该可以看到一些茶叶的白霜,看到一些丰收的金色,看到一些湛蓝的天色,看到风起,茶叶沙沙的响动。
  冬的茶,应该可以看到飘扬的雪,悠悠的落。
  我们托着手中的茶盏,由茶看到茶背后的很多风景,风景中有不同的季节,我们看到了不同季节的内涵,于是也了解了茶的内涵,轻轻啜饮,我们品出的是季节的滋味,因为那些季节的滋润,所以茶才有了这样的滋味,品出季节,才算品出了好茶,才算懂了茶,于是在品茶的时候,我们才能品出一份回味悠长。
 

作者:玲儿
日期:2019-03-23
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