人体的免疫性反映了对疾病的抵抗力。人体的免疫性可分为血液免疫和肠道免疫。喝茶能够添加血液中白血球和淋巴细胞的数量、进步血液免疫性。最近在美国陈述茶叶中的茶氧酸在人体中能够使血液免疫细胞对外界侵袭产生抵挡反应。除了血液免疫外，喝茶还能够添加肠道中的有利细菌(如双歧杆菌)数量，削减有害细菌的数量，然后捉高肠道免疫。