有关的医学研讨报告证明茶多酚具有如下保健、医治效果：
　　1、铲除活性氧自由基，阻断脂质过氧化进程，进步人体内酶的活性，然后起到抗骤变、抗癌症的成效：
　　许多的医学试验现已证明，茶多酚有极强的铲除有害自由基，阻碍脂质过氧化的效果；诱导人体内代谢酶的活性的增高，推进致癌物的解毒；按捺和阻断人体内源性亚硝化反响，避免癌变和基因骤变。按捺致癌物与细胞DNA的共价联系，避免DNA单链断裂；进步肌体的细胞免疫功用。
研讨标明，每人每天摄入160mg茶多酚即对人体内亚硝化进程发作显着的按捺和阻断效果，摄入480mg的茶多酚按捺效果到达最高。
　　2、防治高脂血症致使的疾病：
　　① 增强微血管强韧性、降血脂，避免肝脏及冠状动脉粥样硬化；
　　茶多酚对血清胆固醇的效应首要体现为经过升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的含量来铲除动脉血管壁上胆固醇的积蓄，一起按捺细胞对低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的吸取，然后完成下降血脂，避免和减轻动脉粥样硬化意图。
　　② 降血压：
　　人体肾脏的功用之一是排泄有使血压增高的"血管紧张素Ⅱ"和使血压下降的"舒缓激肽"，以坚持血压平衡。当推进这两类物质变换的酶活性过强时，血管紧张素Ⅱ添加，血压就上升。茶多酚具有较强的按捺变换酶活性的效果，因此能够起到下降或坚持血压稳定的效果。
　　③ 降血糖：
　　糖尿病是因为胰岛素不足和血糖过多而致使的糖脂肪和蛋白质等的代谢失调。茶多酚对人体的糖代谢妨碍具有调理效果，下降血糖水平，然后有用的避免和医治糖尿病。
　　④ 避免脑中风：
　　脑中风的缘由之一是因为人体内生成过氧化脂质，然后使血管壁失去了弹性有关，茶多酚有遏止过氧化脂质发作的效果，坚持血管壁的弹性，使血管壁松弛消除血管痉挛，添加血管的有用直径，经过血管舒张使血压下降，然后有用地避免脑中风。
　　⑤ 抗血栓：
　　血浆纤维蛋白原的增高可致使红细胞的集合，血液粘稠度增高，然后推进血栓的构成。别的，细胞膜脂质中磷脂与胆固醇的增多会下降红细胞的变形才能，严峻影响微循环的灌注，添加血液粘度，使毛细血管内血流淤滞，加重红细胞集合及血栓构成。
　　茶多酚对红细胞变形才能具有维护和修复效果，且易与凝血酶构成复合物，阻碍纤维蛋白原变成纤维蛋白。别的，茶多酚能有用的按捺血浆及肝脏中胆固醇含量的上升，推进脂类及胆汁酸排出体外，然后有用的避免血栓的构成。 现有的降脂抗栓药物多有必定的毒副效果而不易长时间服用。茶多酚是茶叶中具有降脂抗栓效果的天然化学成分，加上其本身所具有的抗氧化特性，使其变成一种新式的功用性保健食品。
　　3、进步人体的归纳免疫才能的成效：
　　① 经过调理免疫球胆白的量活性，直接完成进步人体归纳免疫才能、抗风湿因子、抗菌抗病毒的成效：
　　茶多酚经过进步人体免疫球蛋白总量并使其保持在高水平，影响抗体活性的改动，然后进步人的总体免疫才能。并可推进人体的本身调理功用。茶多酚经过调理免疫球蛋白的量和活性，直接完成按捺或杀灭各种病原体、病菌和病毒的成效现已医学试验的证明：茶多酚可按捺和杀灭链球菌、伤寒菌、百日咳杆菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌、葡萄球菌等细菌感染；按捺或下降白喉毒素、破伤风毒素的毒力；抗脊髓灰质炎病毒、流感病毒、腮腺炎病毒、麻疹病毒、疱疹病毒、爱滋病毒等对人体的伤害；按捺梅毒螺旋体及白色念球菌对人的侵染；抗类风湿因子等。
　　② 抗变态反响和肌肤过敏反响；
茶多酚按捺活性因子如抗体、肾上腺素、酶等致使的过敏反映，对哮喘等过敏性病症有显着效果。茶多酚能激烈的按捺组胺的开释效果，试验证明茶多酚抗变态反响和抗肌肤过敏反响比当前常用的抗过敏药的按捺效果强2-10倍。
　　③ 舒缓肠胃紧张、防炎止泻和利尿效果；
　　便秘是中老年人的常见病，首要是由肠管肌肉缩短迟缓和长时间精神紧张而致使。茶多酚具有影响胃肠道反响，加快大肠活动以到达医治便秘的效果。
　　茶多酚经过进步人体的归纳免疫才能，按捺和杀灭致使拉肚子的各种有害病原细菌，并舒缓肠胃的紧张状况，以到达消炎止泻的效果。
茶多酚中黄烷醇类化合物能够影响肾血管舒张，添加肾脏的血流量，然后添加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸取得扫除。人体肌肉、安排中的乳酸是一种疲惫物质，乳酸的排出体外能使疲惫的肌体取得康复。
　　④ 推进Vc的吸收，防治坏血病；改进人体对铁的吸收，有用避免贫血。
　　致使坏血病发作的首要缘由是维生素C的缺少，茶多酚能够推进人体对维生素C的吸收，然后能够有用地避免和医治坏血症。
　　4、其它保健医治成效：
　　① 抗脂质过氧化，避免变老；
　　按照自由基学说的理论，变老的缘由是安排中自由基含量的改动，这种改动使细胞功用遭到破坏，然后加快肌体的变老进程。研讨标明，过氧化脂质在体内的添加与肌体变老进程是共同的，当体内自由基呈过剩状况时，就体现出肌体的逐步变老。
　　茶多酚对自由基的铲除效果使之也能向构成肌体防护脂质过氧化体系的内源成分（过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶）那样阻碍体内脂质过氧化进行。茶多酚能够按捺肌肤线立体中脂氧合酶和脂质过氧化效果，然后起抗变老效应。研讨标明，茶多酚的抗氧性显着优于维生素E，且与维生素C、E有增效效应。
　　② 对重金属盐和生物碱中毒的抗解效果；
　　严峻的环境污染对人体安康具有显着的毒害效果，各种重金属像隐秘在人体内的一个个杀手。业已证明，过量的铅致使的铅中毒，会使人下降免疫力和寿命缩短；过量汞的摄入，会损害肾脏和神经体系，等等。试验证明，茶多酚对重金属具有强的吸附效果，能与重金属构成络合物而发作沉积，有利于减轻重金属对人体发作的毒害效果。别的，茶多酚还具有改进肝功用和利尿的效果，因此对生物碱中毒有较好的抗解效果。
　　③ 防辐射损伤，减轻放疗的不良反响；
　　50年代日本从广岛原子弹爆破后的蒙难者迁移到茶区寓居并饮用很多优质绿茶，不只依然存活，并且体质杰出这一事实查询发现，茶是一种有期望的辐射解毒剂。
　　茶多酚具有优良的抗辐射功用，茶多酚可吸收放射性物质，阻碍其在人体内扩散，被称为天然的紫外线过滤器。茶多酚能够阻挠紫外线和铲除紫外线诱导的自由基，然后维护黑色素细胞的正常功用，按捺黑色素的构成。一起对脂质氧化发作按捺，减轻色素冷静。
　　因为天然和人为因素构成的有害射线及放射性物质对人类的损害越来越严峻，在咱们的周围癌症病人越来越多。放化疗在杀死癌细胞的一起，也很多的杀伤了良性细胞，按捺骨髓的造血功用，致使人体白细胞和血小板不断削减，免疫才能减弱及其它不适反响。作为辅佐医治手段，能够有用地保持白细胞、血小板、血色素水平的稳定；改进因为放化疗构成的不良反响；有用的减轻射线对骨髓细胞增重的按捺效果；有用地减轻放化疗药物对肌体免疫体系的按捺效果。
　　④ 防龋固齿和铲除口臭的效果：
　　茶多酚类化合物能够杀死在齿缝中存在的乳酸菌及其他龋齿细菌，具有按捺葡萄糖聚合酶活性的效果，使葡萄糖不能在菌表聚合，这样病菌就不能在牙上着床，使龋齿构成的进程中断。
　　残留于齿缝中的蛋白质食物变成腐败细菌增殖的基质，茶多酚能够杀死此类细菌，因此体现有铲除口臭的效果。
　　⑤ 助消化效果：
　　茶多酚能够增强消化道的活动，因此也就有助于食物的消化，避免消化器官疾病的发作。别的茶多酚化合物能够薄膜状况附着在胃的伤口上，而对溃疡创面起到维护效果。茶多酚对胃、肾、肝实行着独特的化学净化效果。