茶叶连锁店的实施策划

   俗话说，万事开头难，茶叶连锁经营也不例外，良好的开端是成功的一半，一家连锁企业无论分店多少，规模多大，无一不是从一家创业成功的小店开始的，因而连锁策划应先从创业店策划开始。

   1．商圈分析

   关于商圈的概念，大小，划定及其分析的内容和步骤的介绍，很多相关的专业书刊都有详细的介绍，这里不再多述，现就茶叶商圈分析中需着重注意的几个问题阐述如下：

   竞争分析在做商圈内竞争分析时必须考虑如下因素：现有茶叶商店的数量，现有商店的规模分布，新店的开张率，及所有茶叶商店的优势与弱点，短期和长期变动以及饱和情况等，特别是对于茶叶商店而言，饱和程度尤其重要，即不可过高，也不可过低，过高，不利于市场的有序竞争，往往会导致茶叶商店之间的恶性竞争；过低，则形成不了所谓的“市”，从而造成商圈内客流量的浪费。

   客流量的分析该店铺的地理位置，流动人潮多少，会直接影响着该店经营的成功与否，茶叶类商店更是如此，这是成功营业的第一步。

   2．消费者行为分析

   分析消费者行为，其主要目的是确定消费群，进而掌握其消费流动趋势，建立目标市场，以谋求商店的市场定位。运用营销运作中的5WIH分析；

   WHAT 消费者到市场买何种茶叶，红茶、绿茶、花茶，从而确定经营产品的结构比例。如北方喜欢喝花茶，南方人喜欢喝乌龙茶，而江浙一带是以绿茶为主同时，对各个季节，人们的饮茶习惯也不尽相同。

   WHY 消费者购买的理由，是自己喝，还是送人，是公司（集团）采购，还是家庭消费，了解消费者购买需求及动机，往往能达到事半功倍的作用。

   WHO 消费者扮演何角色，谁是决策者、购买者、使用者，了解这些，从而可以针对不同的角色，运用不同的营销策略。

   WHEN 消费者何时购买，了解销售尖锋，旺季，淡季，这一点尤其重要，茶叶是季节性很强的商品，了解这些，可以轻松地掌握货源的比例。

   WHERE 了解消费者何处购买，掌握消费地点，对商店的布置十分重要。重点是调查消费者习惯到哪去购买茶叶，是专卖店，茶叶专业市场，还是就近购买。

   HOW 消费者如何购买，这要求要充分了解消费者的个性，偏好以及社会性阶层属性，从而采取不同的营销措施。

   3．创业店面策划

   茶叶店的摆设有多种多样，创业店可以突破原有的模式，要充分发挥茶叶的文化底蕴和现代连锁的便利特色，使它们完美的结合。比如，按超市的布局来布置框架，用红木代替生硬的铝合金超市架等。如果条件充许，可以尽量拓展其经营业态，比如在此基础上建立商务信息，休闲为一体的智能茶楼，让消费者可以在网上喝茶等等。在店面的策划过程中，也充分考虑企业形象与文化、零售服务、广告、管理等各方面的因素。