喝茶是中国流传下来的一种文化,很多人更喜欢冬天喝茶养生,那么冬天喝什么茶好?其实,健康喝茶要根据体质选择适合自己的茶,才能发挥好茶的完美效果。
根据体质选择适合自己的茶
茶叶中含有咖啡碱、茶多酚、维生素等几百种成分,可以调节生理功能,能发挥多方面的保健和药理作用。据从事茶叶工作十余年的茶艺技师李伟介绍,冬季气温低,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。喝茶可以祛寒暖胃,增强抗寒能力,兴奋中枢神经,增加运动能力。还可刺激胃液分泌,帮助消化,消除疲劳,促进新陈代谢。不同的茶的保健作用也各不相同,最好根据自己的体质选择适合自己的茶。
冬季饮茶宜热不宜凉
对于普通人来说,一日饮茶12克左右,吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。不过尽量少饮浓茶,多饮浓茶会伤胃。随着功夫茶的流行,人们喝茶“越来越烫了”,这是非常不对的。人们喝茶本为保健,但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率,得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60度左右,不要超过70度。冬季饮茶宜热不宜凉,最好要保持一定的热度,因为茶汤热饮时,香气十足,冷了之后,则香气减弱,且由于茶汤放置太久,也会因接触空气而产生氧化现象,味道欠佳。茶具最好选择散热慢的紫砂茶具。
冬季多喝姜枣茶 驱寒润燥
姜枣茶是冬日推荐的一道热饮,非常适合脾胃虚寒、怕冷的朋友们。每天将适量生姜、红枣切片煮熟后,放温,再加一些蜂蜜,喝上一杯,可以有效驱寒润燥,抵御严冬。
中医认为,生姜具有祛风散寒、温胃止呕之功效。红枣具有健脾、养血、安神之效,还可以抗过敏、保护肝脏,是居家保健常用食材。蜂蜜有润肺止咳、润肠通便之效,它含有大量果糖和多种氨基酸,经常服用可以增强人体的自我免疫能力,起到防病的作用。