茶叶“玩”的好的人，都是全方面的人才。

为什么这么说呢？看看他们需要掌握多少知识就知道了。

 

历史学

中国是茶的故乡，分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶）、白茶、黄茶、黑茶六个大类，无数个小类，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。就以“可以喝的古董”之称的普洱茶来说说。很多人喝普洱茶喝到一定境界都会喜欢上老茶——普洱茶的真正魅力所在。但这就要求我们在购买老茶的时候需要具备一些相关的历史知识，这其中的知识就包括了每个时期的制作工艺与技术水平、一定时期内人民的风俗习惯与审美标准、当时人们能收购到的原材料与相关的人物关系等等。

 

地理学

每款茶都会有自己的产地，所有茶品的产地汇总在一起几乎就遍布全世界了。尤其当遇到普洱茶这种有多个产地，遍布村村寨寨的茶品时，就需要知道各个产地的所产出的茶叶的特点，以此帮助我们判断茶叶是否符合相应的价值。我们在购买茶叶的时候，商家一般都会告知我们茶叶的产地，如果连一些基本的知识都不知道，肯定会被说的云里雾里的。

 

植物学

茶叶在植物学上，属于山茶科，常见乔木或灌木。普洱茶上，还有野放茶、野生茶、古树茶、大树茶、小树茶、台地茶之分，它们直接影响着茶叶的价格。在购买茶叶的时候，我们以普洱茶为例，需要我们判断茶叶的品种、树龄、生长环境等，还要区分真假茶。取适量茶叶，放入杯中，开汤评审，可以进一步从香气、滋味、汤色上来甄别茶叶的优劣。

 

经济学

茶叶的价格趋势十分有特点，一般都是从最开始刚发现的较低水平，到市场火热时候出现爆发性增长，到最后的维持在一个稳定水平的小范围波动。很多人在知道一款茶品的时候，都是它处于爆发时期的时候。能否用这样的东西的合理价格来购买它，这考验的就是投资的眼光。能等到价格回归到合理的区间再出手，可以说是睿智，却很考验忍耐能力。

 

民俗学  

当茶进入人类生活，进而成为人们日常生活的重要组成部分，并把茶的精神融入生活之中，茶在衣食住行、婚丧婚嫁、礼仪往来中与民俗相结合，形成了各种各样的饮茶风格。

 

除了中国人喝茶之外，日本、韩国、西方均是喝茶大国，并形成独具一格的日本茶道、韩国茶礼。汉人喝茶，少数民族也喝茶，儒释道精神在茶中也不可不提。总之，不同的宗教与传统文化，能都看的懂说上一些道道，也是一个不小的知识量了。

 

搭配学

搭配是在喝茶中非常重要的一个环节，尤其是在这个茶席设计崛起的时代，大家的钱往往都愿意在茶席搭配上花心思。上面咱们说了好多买茶需要掌握的知识，但是光买了一堆茶过来，不好好摆个席也是没法喝出茶的美感和境界的。

 

无论是泡茶器的选择还是席布的搭配，都会影响一泡茶最后的口感。尤其是在干泡席上，每一样茶具的位置都有讲究，如果配错了地方不免让人贻笑大方了。

 

营养学

喝茶对身体健康有好处，这是众所周知的。现已知茶叶中含有350多种化学物质，如鞣酸，VA、VC、VB等。

 

饮茶可补充人体必需的一些微量元素，对人体某些疾病也有防治作用。但不同的身体状况，比如寒性体质和热性体质喝的茶就要有区别，再比如春夏秋冬四季要喝不同的茶叶，有一些特定人群在某些时刻不宜饮茶，否则会适得其反。

    

这就需要了解茶与营养学、保健学方面的知识。看完了这些都给自己鼓鼓掌吧，“玩”个茶真的很不容易。