茶有两种：

一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶，

一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。

 

第一种茶可满足人们“养身”的需求，比如解渴、提神、祛火、消食等。

 

第二种茶则可以满足人们“养心”的需求，比如抒情、礼仪、悟道等。

 

喝茶的几大误区

 

1

只喝茶 不品茶

 

茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。尤其是中年人，工作忙、压力大，更应该给自己一点时间，耐心地泡一壶茶、品一壶茶。人在烦躁时很容易做出错误的决定，这时也不妨先慢慢品一壶茶，再做决定也不迟。

 

2

一把茶叶一个大杯子，喝一天

 

在单位上班的人会拿一个大搪瓷缸，老师上课会拿一个太空杯，开交车的老师傅手边也总准备一个大茶杯。从早喝到晚，这应该是好多中国人印象里的喝茶吧，其实这样做很不利于健康。茶叶不能长时间地泡在水里，时间长了，茶中的有害物质就会进入水中，这样喝茶有害无利。

 

3

新茶不洗茶

 

无论是哪种茶，几乎都是要洗茶的。“不喝头道茶”才是正确的，头道茶要倒掉，或烫下杯子。洗茶的目的一是洗尘，二是让叶片上的小孔打开，使茶叶充分泡开出汤，这样口感才纯正。

 

4

越贵的茶越好

 

茶的价格由品质和级别决定，品质主要指茶的产地和树种，比如大家都知道西湖的龙井好。茶的采摘时间、采摘部位、嫩芽、一芽一叶、一芽两叶等都决定着茶叶的价钱。同样是龙井，清明前采摘的明前茶就是最贵的。现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征吧。茶无上品，适口为佳。

 

5

天天喝生茶，绿茶

 

普洱茶的生茶和绿茶，味道鲜香，茶汤回甘好，很多人喜欢，也有很多人坚持天天喝。其实这2种茶都是不发酵茶，虽然更多的保留了茶叶中的有益物质，但是同时也是性寒的，偶尔喝喝，但不宜每天都喝。滇红这样的全发酵茶，茶性温和可以天天喝。

 

6

女性天天饮茶

 

女性在经期的时候，还有怀孕的时候，都是不宜喝茶的，平时喝茶也要注意不要太浓了。

 

四季都喝同一种茶

 

7

普洱生茶特别好，有朋友说我就爱喝生茶，一年四季天天喝生茶，其实中国人养生是讲时节的，季节不同，喝不同的茶，甚至一天当中的不同时间也要喝不同的茶，早上红茶，中午绿茶，下午普洱，晚上滇红。四季也是一样，秋天寒，多饮红茶，夏天热，饮一些绿茶。

 

好多朋友还有一个错误认识，就是觉得喝茶会睡不着觉。其实很多发酵程度高的茶，比如红茶、熟普洱，其中的咖啡因已所剩无几，不仅不会影响睡眠，相反，晚饭后一小时喝点助消化的茶，可以清理肠胃，有助睡眠。