不懂茶是你的一件憾事
张爱玲
曾说过人生三大憾事：
一恨鲥鱼多刺
二恨海棠无香
三恨红楼未完
大概的意思
鲥鱼虽然味美无比吃起来却很麻烦
这是一种遗憾
海棠如此美丽但是却缺少了香味
这也是一种遗憾
可能张是因为没有看完《红楼梦》的后篇
但后人表示其暗意是对爱情还有憧憬
这又是一憾事
对于茶人
泡茶时
不懂采茶的乐趣，此为茶人一憾事；
斟茶时
却不知制茶的工序，此为茶人另一憾事；
品茶时
却不识得何为上等好茶，此为茶人又一憾事
时常可以接触到茶
但我对茶的理解，只是表面的
有时候错以为把别人的感悟当成是自己的
或许多数人的经历是雷同的
一开始只是喝茶
喝着喝着便发现慢慢地喜欢上了茶
喝茶和懂茶大概是不同的
一个人应该是从什么时候开始才算是懂茶
大概也是从想学茶开始吧
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