东方文化自古就对生命价值有更高追求，崇尚生命的延续。时光流转，来去匆匆，当我们喝到千年古树制成的茶叶，或有缘品到几十上百年的老茶，仿佛是时空的穿越，更是精神与肉体的满足，和生命的延伸。东方人对普洱茶有着特殊的情怀和需求。

 

古今普洱之变迁

过去，普洱茶沿马帮进京、进藏区，一时名重天下，京城里能喝到普洱茶的都是贵族。从那时起普洱开始真正走入了主流社会，昔日边陲的荒野茶开始大大方方走进京城贵族人家。在云南，大大小小各类茶号雨笋林立，入山做茶者数十万人。

 

光阴似箭，任何事物的发展都是物极必反、盛极而衰，普洱茶也随着历史而跌宕起伏。进入清末民初，国家动荡，战乱不断，各行各业逐渐萧条，普洱茶也开始衰落，那么厚重的普洱茶历史，竟然悄无声息的淡出了人们的视野。战时之普洱艰难前行，所产茶叶大多外销。

 

新中国成立后，国家满目疮痍，各行各业百废待兴，普洱茶生产依然低迷，产量小，多为外销创汇。试想，百姓肚子尚不能填饱，何来喝茶之情趣。从普洱老茶回流的方向上可以看出，近代普洱茶的使用主要集中在生活较富裕的海外华侨群体中。

 

改革开放，尤其是2000年以后，随着人们生活水平的提高，普洱茶也得到了爆发性的增长，短短数十年，迅速跻身中国十大名茶之列。越陈越香、保健功能突出的普洱茶，已经成为众多饮茶人的钟爱。目前国内已有近1亿的人在享受普洱茶带来的乐趣。如今普洱茶每年数十万吨的产量，上百亿的产值，已经颠覆了传统中国茶的格局。

 

时间证明，存在即是合理，不论时代如何更迭，普洱一直存在于人们的生活当中，从未消失。

普洱之药用

《红楼梦》里曾写到，哪天什么人吃多了，就劝他“该焖些普洱茶喝”。 宫廷回忆录里也提到：“普洱茶既暖胃又能解油腻”。由京城到茶马古道，那一条条从普洱府出发的长路，大多通向肉食很多、蔬菜很少的高寒地区。那里本该发生较多消化系统和心血管系统的疾病而实际情况并非如此，人们终于从马帮驮送的茶饼、茶砖上找到了原因：“普洱茶味苦性刻，解油腻”，“茶之为物，西戎、吐蕃古今皆仰食之，以腥肉之食，非茶不消”，“一日无茶则滞，三日无茶则病”……

 

普洱是时代的需求

当今中国，逐步跨入中等收人国家，正在向高收入国家行列迈进，食物充裕。传统中国人食五谷杂粮，现今饮食结构也发生了变化，越来越多的人遇到了清王室和高原山民同样的问题。

 

这时，“味最酽”的普洱茶成了人们生活中最具健康价值、最不可或缺的茶。如今，普洱茶在生活里不可或缺，许多人甚至每天都离不开普洱茶，在我们今天的生活里，生存的问题已经退居其次，生命的质量，已经变成我们真正值得追求的价值。

 

现代人的饮食特点，有“三高”即高糖高脂高盐，导致的现代人疾病的“三高”即高血压高血糖高血脂，而普洱与其他饮品相比，最能解决人的健康问题。

 

普洱茶是这个时代的需求，已然成为我们生活当中一种重要的，具有某种艺术气质的生活内容，帮助我们的身体、生活变得更轻盈、更从容。

 

年年月月茶桌上的轻声细谈，让大家一次次感叹普洱的天地实在是无比深远。而这天地里有一种让人迷恋的生命情怀。