张爱玲曾说过人生三大憾事：一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼未完。

 

大概的意思是鲥鱼虽然味美无比，吃起来却很麻烦，这是一种遗憾；海棠如此美丽但是却缺少了香味，这也是一种遗憾；可能张是因为没有看完《红楼梦》的后篇，但后人表示其暗意是对爱情还有憧憬，这又是一憾事。

 

对于茶人

泡茶时，不懂采茶的乐趣，此为茶人一憾事；斟茶时，却不知制茶的工序，此为茶人另一憾事；品茶时，却不识得何为上等好茶，此为茶人又一憾事。

 

时常可以接触到茶，但我对茶的理解，只是表面的，有时候错以为把别人的感悟当成是自己的。

 

或许多数人的经历是雷同的，一开始只是喝茶，喝着喝着便发现慢慢地喜欢上了茶。

 

喝茶和懂茶大概是不同的，一个人应该是从什么时候开始才算是懂茶，大概也是从想学茶开始吧。

 

春季初始是满山的茶树开始发力的时候，它们铆足了劲冲破枝梢，讨巧的迎风报喜。

 

这时候进山学茶最为适宜。茶的故事携手乐茶网将于2016年3月25日出发至广东省韶关市仁化县高坪自然保护区生态茶园，体验三天两夜的茶农生活，跟随茶学老师去采茶，和专业的制茶师傅学制茶。