普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >
遇见茶后唯愿相知
普洱茶
生活中有很多遇见,就像孩子手中的积木,可以随着自己的思绪和愿望不断地变幻出来,生活的有趣和生活的美,也就在这创造变幻的过程,以及细味这过程所呈现的结果中。
 
去年秋天,当满城飘散着桂花馥郁的芳香之时,老师用自己摘来的桂花,在她自己的茶店里,窨制了一些桂花龙井,我也摘了一些,试着和岩茶一起窨制。秋去冬来,这个冬天,我们江南下了一场难得的大雪,雪花纷飞,蜡梅盛开,于是,老师又用心采了腊梅,窨制蜡梅花茶,每一朵都是轻轻摘,细细选。
 
李时珍《本草纲目》载:"蜡梅,释名黄梅花,此物非梅类,因其与梅同时,香又相近,色似蜜蜡,故得此名。花:辛,温,无毒。解暑生津。这一次,老师选用15年当年的雨前高山野生绿茶与之搭配,是一种有心的安排,也是一种惊喜的相逢,从初春到腊月,本不能相遇的两种植物,却通过制茶,使其相遇,并通过茶汤,使其相得益彰。
 
与之前的桂花配龙井相比,我更喜欢这一款,当腊梅花和茶叶一起在水中舒展,举杯之时,就有腊梅的暗香浮动,香气浓且清,配以野生绿茶自身的清洁,两种香味更替漂浮,但又融合,这样的相遇无不美好,在茶还未入口之时,就会情不自禁地深吸一口气,让花香和茶香完美复合的香味通过鼻,传送到大脑,然后,再将茶汤入口,仿佛把这年初到年尾的美好,都拥入怀中。
 
无论是桂花龙井,还是这腊梅野生绿茶,因为,感觉那一份惊喜,每每我都会推荐给朋友或者叫上朋友一起喝,希望大家都能与之相遇。不过,让我有些感触的是,不是所有的人,对着这一份惊喜时,都会有相同或者类似的愉悦。确实,各人都有不同的爱好,但我在这里想说的是,庄子曰:“天地有大美而不言”,那么我们该如何去发现和感受这不言的无声美。也许,很多人会说,我对茶不感兴趣,所以,喝着没什么感觉,或者,我的兴趣点不在花,所以,看着也没觉出什么欣喜。确实,各人的喜好不同,看事物的方式也不同,但是,如果能让自己真正从内心停留一下,让自己的心有一个空间,能够暂时不被那么多纷繁所充斥,即使兴趣点不在,但你也一定能体会到这份事物所内含的美好,即使不是全部,至少会为某一部分或者某一点而感动,天地的大美也就在这你周围点点滴滴的生活之中,最终的目的是,你的生活,也会因此更多了一点快乐,这是天地和人生的馈赠。
 
物质会变美,是因为人给出了很多的情感,创造和制作一个美的事物时,需要融入情感,才会有最美的呈现,当这个事物与你在某一日不期而相遇,我们是否能细细体会出这份喜悦,同样也需要体会者倾注感情,能有那么一份心境,让自己可以透过物质,与物质相知,它不会花言巧语,但你的心可以体会到,这样的体会,比起言语来,是否会更让你心动?
 
这几日,开春了,我们已经告别腊梅,但当我在三月开春之时,从茶叶罐里,取出腊梅花茶,用玻璃杯泡上一杯,观赏着这眼前一黄和一绿的映衬,闻着飘忽的花香,喝着因相互渗透而形成的恰到好处的茶汤,忽然会有一种时空的置换。我计划着留一点,等到8月酷夏,用这个芳香内敛且不俗的茶做一回冷泡茶,低温下,可以使她的花香和野山绿茶的清洁更好地解析出,除了味觉上的冷艳感受外,炎炎夏日下,更有另一番穿越的感觉。
 
人生历程,甜酸苦辣,我们的生活也并不都在鸟语花香中度过,世事纷繁,留一份寂静,也许,你本已经麻木的“味觉”就会回来,而在你喝完这杯茶时,那份相知的美好,会帮你舒缓工作和生活中的不愉快,可以让你有更好的状态,更愉悦的心情去面对生活中其他的问题。当腊梅花在你的杯中盛开,茶叶在水中飞舞之时,我们是不是该体会到制茶者的心意和天地的馈赠?我们又有什么磨难不能度过,天地有大美,而你也是其中大美之一。
 
那一日遇见,一期一会,唯愿相知,心才不会无趣,人才不会无味,生活才不会无华。
作者:茶妹妹
日期:2016-03-18
栏目导航
中国普洱网、立足源头、聚茶山资源、惠天下茶友
微信:514269183 滇ICP备14004217号-1
进入
中国普洱网服务中心
中国普洱网、聚茶山资源、惠天下茶友