我一直以为物是人非,风水流转,再熟悉的人再美好的物在经过那么多时间冲刷过后总会水淡无痕。直到我遇到这些茶,这些器,才明白上帝给我们的馈赠是容量巨大的记忆之河。那时落落大方地彼此交流感觉的经历,还是深深汇入了记忆的长河,沉到河底,化作河床不再漂泊。让我在今后的路上,总会想起曾经有一些朋友,与我共同分享很美好的茶,美丽的器,就像这款单丛给人的感觉一样,沉在记忆的河流底,无论什么时候再想起来,还是一样的好。
记得头一次听到叶丛嘉这个名字,是因为一款有着鸭屎香的单枞。当时是一位广州茶友带来分享的。这泡茶在茶友淘淘的述说中进行到底。"叶丛嘉的茶与人一样的正“。久久地,直到我在群里看到叶丛嘉这个名字,我无比兴奋与激动。我主动跟叶叔叔打招呼,告诉他,我喝过他的一款鸭屎香的单枞,是某某茶友带来一起分享的。叶叔叔回答:二十年的单枞,感觉苦吗?涩吗?我回答:不苦,不涩。于是去找茶记,想把当时更细致的感觉告诉叶叔叔,翻了一遍又一遍,才发现那茶,那述说让我忘记了记茶记。但我清楚地记得,那茶很干,毫无水分,带着白霜,像位干净而有智慧的老人。入口醇厚,不苦不涩,有一种似药又非药的香味,原来那就是传说中的鸭屎香。这茶喝着很是舒服,忘了时间的飞逝,忘了泡了多少泡,只记得这茶融入了我的身心,全身心的温润了。
如今,我再次遇到叶叔叔的茶,充满期待,到茶的第一个晚上就开泡了。看干茶条索紧结,乌褐油润,肥壮匀整。
沸水徐徐而入,清雅的兰花香顿时入鼻,深吸一下,沁人心脾。忍不住喝一口,甜甜的,一直到心底。感觉茶汤中带着果香,尾部有焦糖香,很是舒畅自然。
这一刻,世界是安静的,时间是静止的,花红柳绿蓄势的枝蕾,在春雨后瞬间迸发,拨动了心中的那根弦,拨开了嘴角的弧度,掌心的纹路。
这一刻又是灵软的,像心间有蒲公英在飞舞,飞呀飞,映照在春天非常蓝的蓝天中。
这款茶的口感,就像幸福一般层次丰富,没有统一的标准,只有大同的感觉。我泡了十五泡,越喝越甜.......
在经过了这么多次的冲泡过后,倒出的叶底依然乌褐次红,肥厚鲜润。轻轻舔一下,依然是甜,我想这就是时光的味道。