喝茶,主要是为了解渴,以满足人体水的生理需要。

 

所以，喝茶重在数量，往往是急饮快咽地完成。

 

而品茶重在意境，它把饮茶看作是一种艺术的欣赏，精神的享受。

 

茶人饮茶，都喜欢在“品”字上下功夫。在观茶、闻香、尝味的品茶过程中，获得美感，觅得惬意，权作享受，往往还会引发各种联想。

 

从某种意义上来说，品茶乃是人们运用审美观，对茶叶进行鉴评与欣赏，是中华民族高洁清雅风尚的一种体现，是人们精神在生活中的一种追求。

 

有的将茶比作美酒，“旧谱最称蒙顶味，露芽云液胜醍醐”；有的将茶比作知音，“琴里知闻是绿水，茶中故旧是蒙山”；有的将茶比作是嫦娥的灵药，“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”；有的不作他比，只求以茶相伴，“平生于物原无取，消受山中茶一杯”。

 

周作人当年就曾经说，“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦”。通过观其形、察其色、闻其香、尝其味，使饮者在美妙的色、香、味、形中，感情得到陶冶。

 

但对于我来说，喝茶，或许早已成为了习惯：在办公室忙碌时，定会冲泡一杯简单的台湾高山茶，于工作间隙，抿上一口，既能缓冲工作的繁琐带来的厌烦和疲惫，又能缓解精神上的紧张与厌倦，而后，淡定从容之感便油然而生；在家的闲暇之余，会给自己（或家人）沏上一杯喜欢的茶，闻着淡淡的茶香，似熟果芬芳，似花香…… 捧着自己插有书签有待续看的书，或坐在电脑前，播放着那熟悉的牵魂旋律，那种静静的、悠悠的感觉，整个人一个“心里美”，好像全身的毛孔都透着欢乐的旋律。

 

那淡淡的茶香，或已成为我难以割舍的情缘，每每喝过一杯可心的热茶，感觉身体变得十分通透、清爽，心情更是难得的悠闲、畅快，可以享受一个人时的宁静，可以享受两个人时的默契，可以享受众多朋友时的热闹与分享……

 

而今，无论走到哪里，或忙或闲，也会习惯性地在手边泡上一杯茶。

 

浓有浓的热烈，淡有淡的清雅。

 

喝茶，已变成了我的习惯，也许，我爱的不是茶，爱的是有茶的日子。