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正确看待古树茶
普洱茶

近年来,普洱茶古树资源受到了前所未有的关注。对古茶树的追捧崇拜早已成为普洱茶界的主流风气,一幕幕围绕古树茶的悲喜闹剧每天都在上演。有人把古树茶当灵丹妙药;有人对为了增加产量,对古树茶过度保护,有人用台地茶冒充古树茶扰乱市场。古茶树被深深爱着,被爱到不堪重负,甚至奄奄一息,让人不禁扼腕,直呼“放开那些古树茶”。本期独家关注将让大家看到,那些古树茶们生命不能承受之重。
 
古茶树是普洱茶的珍贵资源,是普洱茶深厚历史和优越生态的象征。为了表现出对古茶树的特殊眷顾,古茶树的树身或被水泥围栏保护起来,或过度施肥打药,但是周边森林却被肆意破坏,种植极具经济效益的橡胶林。殊不知,古茶树最独特的生态价值在于它们生长在具有生物多样性的自然环境中,不同的自然环境和动植物生态系统会在“他感作用”下让不同山头的古树茶拥有各异的口感和滋味,如果只过度保护古茶树而不重视周边森林群落等生态环境的保护,古茶树最赖以生存的天然生态屏障一旦被破坏,对于保护之说将无从谈起。
 
那些怕农残超标,怕茶气不足,内质不厚,认为只有从原生态古树茶获得健康,盲从追捧古树茶的茶友们,也被商家的弱点营销正中下怀,原本稀缺的资源导致价格爆棚,却依然供不应求。人们已经慢慢忘记,自古普洱茶大多数是以台地茶著称的。而如今大部分地区台地茶已经改造为生态有机茶园,更有获得欧盟有机认证,漂洋过海,艳惊四座。
 
作者:茶妹妹
日期:2016-03-29
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