有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有卖狗皮膏药的,卖狗皮膏药的都会说自己的膏药包治百病的。
茶江湖也难以幸免。
某天当我看到微信圈里那篇标题为《茶是百病之药》的文章时,着实十万分震惊,这可是宇宙之大事,人类之福音啊,这可是远比石墨烯和引力波大一万倍的惊天大新闻啊!试想茶要是成了万病之药,那么是不是癌症可以治好了;是不是艾滋病患者的春天到了;是不是白血病、疟疾、登革热、禽流感、非典等等疾病都不用怕了;是不是医院都可以关门了;是不是制药厂、药店可以关门了;是不是隔壁老王不用再在巷口卖中草药了,是不是中国的全民医疗保障机制从此拨云见天了。哎呀妈啊!想想都激动!
于是我怀着无比憧憬的心态点开了内容……
““茶为百病之药”,是唐代医药学家陈藏器对茶的多功能保健作用的高度评价。……接下去……
中医学认为茶叶苦、甘,性凉,入心、肝、脾、肺经。苦能泻下,燥湿,降逆;甘能补益缓和;凉能清热、泻火、解毒。李时珍在《本草纲目》中认为:“茶体轻浮,采摘之时,茅孽初萌,正得春生之气。味虽苦而气则薄,乃阴中之阳,可升可降。”这些特性说明了茶具有能攻能补,又能入五脏发挥得较全面的功效。……再往下……
近年来,国内许多学者研究证明,茶叶中的茶多酚、茶色素、茶多糖、茶皂素、氨基丁酸、茶氨酸、咖啡碱、维生素C等成分具有抑制脂质过氧化,抗凝,促纤溶,抗血小板凝集,降血压,降血脂,防治动脉粥样硬化,保护心肌等作用。从而可以调节血液中的多种指标,改善心脑血管系统,这将有助于对心脑血管疾病的防治。……然后……
然后就还是各种茶有各种茶的功效,有抗癌的、有防止白血病的、有预防老年痴呆症的、抗辐射、抗雾霾……简直是无所不能的独步人间的仙药!……然后不忍细看……
陈藏器,宁波人,撰有《本草拾遗》一书,创立了“诸药是各病之药,茶是百病之药’的学说,根据记载能用“本草茶疗”法治病。现代人明显是断章取义的曲解和夸大了茶叶的作用,有谁知道他老人家的药方里还添加了什么,他所说的“茶”是不是国人对一切饮品的统称。就如浙江人把白开水也叫茶,广东人把中药汤也称茶同样的道理。
《本草纲目》里面是提到茶的药用功效了啊!但《本草纲目》也提到了水稻、小麦、萝卜、青菜、红薯、土豆等大家都所了解的任何植物的药用价值了啊!
中药界有一个“十药九草”的说法,“草”说的是甘草,它几乎成了任何中药的药引,其“清热败毒”的功效与茶差不多,但其却默默无闻、少有人知。而茶呢?你见过哪位中医开出过“龙井3克、铁观音5克、大红袍7克,用水煎服,一日两次,饭后服用”的处方单啊?你在哪里听说过某省某市某村某人自从喝茶后治愈了什么绝症吗?你从哪里听说过但凡喝茶的人都长命百岁,不喝茶的人都不健康的案例吗?从来没有!我始终相信人的健康长寿百分之五十还是要靠心态,百分之三十靠基因,百分之二十靠生活习惯和其他。茶其实跟甘草一样从不高调,是喝它的人高调了。
人活在世上要吃饭要喝水(茶),这是最基本的生理需求,在保证生理需求后要再寻求心里(精神)上的需求,于是茶这种平和、包容的饮品被世人认可为“柴米油盐酱醋茶”的生活必需品(虽然还远未达到生活必需品的地步),和“琴棋书画诗歌茶”的精神食粮了(虽然很多时候还是被人们当作附庸风雅的道具)。按照人类心理学来分析就是这么简单。
茶,说到底还是一款农产品,还是一种尽供选择的饮品,当它被利用几千年后,还是逃脱不了被人类当作“利”与“欲”的商品或工具的结果。
喝茶,真的只是一种生活习惯而已,无它。当我们喜欢它时,可以美化它,但不要神话它。
千万年以来,茶,这片古老的树叶从来就没有改变它的秉性;改变的,只是我们这群高级灵长类动物。