【水不要反复烧】

@普洱杂志社：一般而言，冲泡普洱茶的水，水温要在90℃以上，茶的香气和滋味才会更明显。因此很多人每次泡茶都要把水反复烧开，有的干脆让水壶一直在烧，白雾缭绕，其实这样并不好。反复烧开的水中会有大量盐类析出，析出的盐类会悬浮在水中，形成白色的浮渣。烧水过程中水不断蒸发，每烧开一次，盐类的浓度就增加一次。这些不溶解的盐类本身就口感极差，有些甚至会与茶叶成分发生反应，影响茶汤口味。有些微量金属，比如铜、铁，在多次烧开的水中数量增加，它们与茶叶的有效成分——茶多酚发生反应，破坏香味。而且，反复烧开的水含有亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺。建议：水根据喝茶的人数烧适量的水，一次性泡完以后注冷水再烧。

【在冰岛】

@-敢于胡乱-：冰岛，茶山的细节。

 

【勐库】

@普洱茶秘书：勐库茶区，茶农采茶忙，茶商收茶忙。抢抓节令，一网打尽。

 

【作秀】

@安徽含山：差距无处不在，你喜欢哪种口味？上为江苏省天目湖采茶景区的采茶女，下为含山县含眉茶博园的采茶婶。我喜欢大婶采的茶，因为没有异香，只有茶香~

 

【蒲江茶】

@蒲江喔喔：四川蒲江茶历史悠久，种茶制茶起源于唐代，宋代入贡，兴于明清，发展于当代。蒲江古属“临邛”，据陆羽《茶经》记载：“临邛数邑茶，有火前、火后、嫩绿、黄芽等号”。成都花园，绿色蒲江，在这草长莺飞的阳春三月，再次迎来一年一度的春茶采摘季节，让这个中国绿茶之乡，处处茶香四溢。

【洞庭碧螺春】

@静清和茶斋：洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名中外。据《随见录》载：“洞庭山有茶，微似岕而细，味甚甘香，俗称‘吓煞人’，产碧螺者尤佳，名‘碧螺春’”。

 

【陈铁与浓铁】

@墨镜萧：陈年铁观音不同于浓香铁观音，陈铁必须有一定年份的，同时陈铁产品在长时间的保存过程中，其香气还必须要能陈化成为一种悦人的陈香。而浓香铁观音可能是当年的新茶，并非一定要是陈茶为原料，与清香铁观音不同的是，浓香铁观音是采用重烘焙，使其干茶的颜色以及茶较清香铁观音更为浓郁。

 

【调饮】

@魏耀欣：茶叶调饮，其原理是“茶叶拼配”之现场操作。其拼配原理不外于取长补短和锦上添花。茶叶千万，香气滋味不尽相同，变化闪点各有千秋。茶叶调饮，二线一点不能有重合（香气变化曲线，滋味变化曲线，茶性变化闪点）。使茶通过调饮手段，使香气滋味的变化从一条拋物线变成一条波浪形的曲线。追求和实现一种动态的视觉美，香气美，滋味美。

 

【文人四艺】

@观颐斋：穿越到宋代去插花。宋人吴自牧在其笔记《梦粱录》中写道“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家”，称为宋代“文人四艺”，亦称“四事”，即透过嗅觉、味觉、触觉与视觉品味日常生活，将日常生活提升至艺术境界。

 

【香道】

@电白香道：从茶道与香道关系来说，大凡禅茶演示，总是把“焚香静气”放在首位，净手之后方以虔诚之心点香举眉插入香炉。一炷香，一道茶，既可养心也可安心。当今，古已有之的品香艺术复兴在当代可谓恰到好处，红尘中品香者静悟人生是为不迷失方向。中国传统文化中以品香为雅集，此雅集也称“香席”，操作者是为“演香”。所谓香道，实际上是一个大而全的概念，“香艺”是它的一部分，它经过对香的制作、熏点、涂抹、喷洒后所产生的香气、烟型，使人感到有一种舒适、愉悦、安详的享受，配以富有艺术性的香道具和对香道周围环境的布置，香道知识的充实，加上以娴熟典雅的点香和闻香手法，创造出相关的文学、艺术。焚香、品香、点香、闻香也是营造心灵回归的一种非常境界。

 

【十里春风吹作雪】

@故宫博物院：三月三十一日，仲春。此时的杏花，占尽春色。数重冰绡轻著胭脂，十里春风吹作雪……