为了追求健康而“弃烟从茶”“弃酒从茶”的人不在少数，然而要喝出健康，切不可“随意选茶，糊涂饮用”。

 

    饮茶之前要了解自身体质特点，分清热性体质、寒性体质、实性体质、虚性体质、湿性体质。因为，采用不同制作工艺生产的茶叶，其茶性也有所不同，根据体质对号入座，才能最大程度地发挥茶叶的养生功效。“正确方法是依据‘寒者温之、热者寒之、虚者补之、实者泻之、燥者润之、湿者利之’的原则。”

 

    茶叶按大类分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。这六类茶具有各自的茶性，对不同体质的人有不同的影响。其中，绿茶、白茶、黄茶茶性寒凉，适合实热体质茶友，能起到清火、醒脑的作用；红茶茶性温特别适合女性、体寒及脾胃弱的人，长期饮用具有暖胃补气的功效；黑茶茶性温热，适合老年人、肥胖者、肠胃不好的人群饮用，具有助消化、解油腻、降脂的功效；乌龙茶由于特殊的制作工艺茶性变化丰富，发酵轻的与绿茶相近，发酵重的与红茶接近。