【茶企“上市”】
@正茶坊掌柜:越来越多的茶企迈入了新三板市场(美其名曰上市),怎么融资?怎么选择做市商模式还是协议转让模式?这些模式有哪些优点、缺点?没有话语权的中小企业,怎么和做市商沟通……这些新形势下的新问题,每一个都是压垮中小企业的稻草,行业既然
已经成风,应该正视,最好还是弄一个合适的组织同成长为佳。上市,并不都是美好的。安溪铁观音集团清算重组,负债5亿多就是个血淋淋的案例。
【打击偷采】
@云南静一号普洱茶:随着古茶叶价格暴涨,有不法分子进入千家寨古茶树群落林区采摘野生古茶树鲜叶,为获取更大利益,有的不法分子还砍、伐、挖野生古茶树,破坏古茶树资源。为此,镇沅森林公安局、自然保护局联合开展野茶保护行动,执法人员每天进行巡视,勘察各路口,严厉打击偷采野生古茶树鲜叶违法犯罪行为。
【绿茶化倾向】
@云南静一号普洱茶:茶农被市场引导的痕迹越来越明显,卫生条件提高了,但是工艺开始出现很大问题,普遍的杀青不足,各个山头的味道都形成了统一的绿茶味!游客多了,符合游客的口味只有如此杀青!“没老板”成了茶农的口头禅,都说没有人收只能这样做,这个问题挺悲哀的!太多的年轻人炒茶,浮躁的心导致茶也没了各自的韵味!
【产品+服务】
@欧阳道坤 :外表很重要,内核更重要。很多产茶地区,在宣传、推广当地茶的事情上动作频频、声势颇大,得到其他产茶区的羡慕与嫉妒,但深入当地又发现,实际情况远不是想象的那么光鲜,当地从业者也是怨声载道、苦不堪言。宣传、推广当然重要,但是,产业主体和市场主角一定是企业,与消费者的界面终究是品牌统领之下的“产品+服务”。
【硬功夫】
@安子c峰:当巴黎的评判结束后,美国酒名声大噪,智利酒也效仿因此出名。时代周刊报道之后,其他几大当地报刊各种反驳,呼之陈年法国酒更好喝。时隔30年,史蒂文和助手用70年代的酒再盲品一番,美国酒大获全胜。酒和茶很像,当前古树纯料虽具有原料优势,工艺粗制滥造,可只能望洋兴叹。硬功夫才是道理。
【明星秀“老茶”】
@老梅点茶:茶界忽悠洗脑的能量有多强大?看看赵薇和李连杰相继秀老茶就知道了。。。
@老茶鬼微刊:明星也是消费者。面对自己不熟悉的领域,并不见得比其他消费者高明到哪里去。被别有用心者误导、忽悠,一点也不奇怪。
【做一个成品茶很难】
@带剑行者:买一斤高端茶很容易,做一个成品茶很难。不只是行走,炒茶,单株,古树这些易得瑟的字眼,后面代表的是现金流,市场风险,包装设计,压制成品,运输,储存,合作伙伴配合,市场无情,为顾客考虑,这也是我对入货很慎重的原因。
【有些茶不能追新】
@墨镜萧:清明时节,乌龙茶树刚发芽,铁观音、大红袍没有明前茶,如果只推明前好,让铁观音的秋香姐情何以堪?让隔年才更好的岩骨花香,颜面何在?有些茶不能追新,越追越没味。
【乌龙茶】
@墨镜萧:铁观音不是绿茶,大红袍也不是红茶,它们同属于青茶,也叫做“乌龙茶”。乌龙茶,也称青茶,属于半发酵茶,经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。著名的铁观音和大红袍,其实都属于乌龙茶。