语出储光羲【吃茗粥作】

当昼暑气盛，鸟雀静不飞。

念君高梧阴，复解山中衣。

数片远云度，曾不蔽炎晖。

淹留膳茶粥，共我饭蕨薇。

敝庐既不远，日暮徐徐归。

       

赏析：

储光羲，兖州(辖境在今山东)人，开元进士，曾任监察御史。这首茶诗反映了中唐之初，以茶作粥的吃法仍很普遍。“淹留膳茶粥，共我饮蕨薇”，蕨薇是两种野菜，嫩叶可食，常见于古诗，时为“贫者之食”。储光羲将茶与其它食物混煮成稠状，以此充饥，却饮以蕨薇汤液。显然，茶仅作食用，茶菜而已，与饮料无关。这是一种很落后的用茶法，较之茶羹还等而下之。诗人在京都做官，还喜吃茗粥，毫不奇怪，因为开元年间陆羽首创的煎茶法还正在普及过程中。这也反映了陕西茶俗的多样性。