中国有着几千年的茶道，因此很多人都去研究茶道，并且很多人喜欢喝茶的时候吃一些食物，但是很多人不知道喝茶的时候不可以吃哪些食物，下面的内容就介绍了喝茶时千万不能吃的食物。

 

1、白糖

茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。白糖是喝茶时千万不能吃的食物之一。如果茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。

 

2、鸡蛋

有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。

 

3、肉类

肉类中丰富的蛋白质能和茶叶中的鞣酸发生化学反应生成新物质，影响人体肠道的蠕动，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。

 

吃过猪肉、狗肉、羊肉、驴肉应该隔2-3个小时再喝茶，否则不但容易引起便秘，还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。

 

4、鸡肝

鸡肝中铁含量多，茶水中含有单宁酸，吃鸡肝时喝茶，会降低人体对铁吸收。

 

5、黑木耳

味道鲜美的黑木耳味甘性平，营养丰富，具有益气强身、活血效能等多种药用功效。其中黑木耳中含有丰富的铁质，所以在治疗贫血方面的效果比较明显。但是切记茶与黑木耳不能一起食用，因为茶叶中含有单丁宁酸，一旦一起食用就会降低人体对铁的吸收。而如果长时间这样吃，会容易导致身体严重缺铁，从而引发贫血或是加重贫血。

 

6、海鲜

很多人都以为喝茶能解腻，通常海鲜吃多了后都会有点腻，所以就喜欢在吃海鲜的同时来上那么一壶茶。

 

鱼、虾、蟹等海鲜含有丰富的蛋白质等营养素。而茶叶中含有较多的鞣酸，如果吃完海鲜后马上喝茶，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与茶中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。所以最好间隔2小时以后再吃。

 

7、燕窝

燕窝自古最常炖煮的方法是冰糖燕窝，现代人很多时候加入了一些滋补佐料所以才有了某些禁忌，而不是燕窝本身的宜忌。例如：清炖燕窝，加入水果如：木瓜、雪梨、苹果的燕窝，食用燕窝没有宜忌。而加入参类补品如：人参、花旗参、红参等的则因为佐料的关系而有所禁忌了，比如不能喝茶。所以，吃燕窝的时候，主要是看燕窝中的配料而非燕窝本身。

 

在燕窝原产地，每逢喜庆婚宴都会以燕窝作为甜品，餐宴间大家都喝中国茶。所以，吃完燕窝或吃燕窝前都可以喝茶，除非你炖煮的燕窝加入了参类补品。 

 

但是喝茶确实能分解蛋白质，我们日常食用的食物中都含有蛋白质成分，而燕窝中含有50%左右的蛋白质成分，所以食用燕窝后一个小时喝茶比较好。 

 

8、人参

西洋参具有补气养阴、清热生津的功效。因为其性平和，所以与凉性的茶不冲突。如果换成人参片就不行了，人参性热，遇到凉性的茶，两者的功效会相抵，吃了也毫无功效。

 

9、海带

海带与茶均属寒性食品，如果喝茶时食用海带，会造成胃寒。