春天,万物复苏的季节,生命在这个季节里又开始热闹起来。
去年一年,云南迎来了一季冷冬,勐库也经历了较长一段时间的霜降天,随着气候转暖,勐库茶山的春茶也纷纷冒芽...
春茶向来深受茶友喜爱,不仅是春茶的香气和茶气,还跟茶叶本身有关:
一是茶树经过一冬春的休养,营养积累,养分充足,茶叶内含物往往是最丰富的;
二是气温相对较低,有利于含氮化合物的合成于积累,游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶叶的香气、滋味也都会较好;
三是春茶季节气温低,病虫害发生比较少,所以春茶的品质是很好的。
今年春茶受去年寒潮影像,所以茶树发芽较去年晚了一些,所以普洱茶也会推迟上市。
春风十里,茶香四溢。