川派老茶馆
【川派老茶馆】介绍如下：
茶馆”是成都人的一种特别嗜好，因此茶馆遍布城乡各个角落。因此有一句是这么说的：成都人大约有半数左右是在茶馆里过日子的。至于另外一半，则多半进了火锅店。
在史料记载中，中国最早的老茶馆起源于四川。早在民国初期，成都老茶馆已达454家，居四川之最，是历来老茶馆数量最多的城市。
成都茶馆不仅历史悠久，数量众多，而且有它自己独特的风格。无论你走进哪座茶馆，都会领略到一股浓郁的成都味：竹靠椅、小方桌、三件头盖茶具、老虎灶、紫铜壶、还有那堂倌跑堂……
成都茶馆最有特色的是茶博士，其实就是掺茶跑堂的。他们生活在茶馆，接触社会各阶层，见闻广博，知识面广。城市里的道路交通、新闻轶事他们都晓得，因此被茶客呼为“茶博士”。
如今他们主要靠一手掺茶技艺成为他们的特色。他们可以扭转身子把开水注到距离壶嘴几尺远的汽水瓶里，刚好灌满，外面点滴不留。
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