经常会有朋友问,喝茶会不会解药?解的是中药还是西药?这个问题不能一概而论,而且很多东西也没有科学论证,这里从实用的角度,提出一些说法,供大家参考。
要理解这个问题,还是要从茶叶的成分上去分析。茶叶独特的功效成分最为主要的就是茶多酚,茶多酚会和含金属离子类的药品产生络合反应,降低溶解度,从而影响该类药品的吸收,包括含铁剂、含铝剂等。同时茶多酚也和某些蛋白质类制剂有络合反应,从而影响吸收。这上面讲的是茶和金属离子制剂同时服用,并且在理想的实验室条件下产生的效果,其实实践中往往不会有这样的情况。
还有一种流传甚广的误解,因为茶里面有鞣酸,所以含有生物碱的物质都会和茶反应。这个也是错误的,最早因为茶多酚有苦涩收敛等特性,被误称为茶鞣酸,而实际上茶多酚和鞣酸并非同一物质,也不能把鞣酸的东西往茶上套。
假话因为简单,所以可以快速传播。真相因为复杂,所以人们不去了解。所以这里还是小结一下:
茶能解药的说法是笼统的,模糊不清的,对绝大多数药物来说并没有科学根据。含金属离子制剂有可能会受影响,为避免影响,可以在服用一小时后再饮茶。鞣酸的说法源于误解,不足为凭。
实验室里的情况和人体的情况有较大差异,单纯的化学实验并不能得出人体结论,人体或生物实验更有说服力。中药成分复杂,茶是其中一种原料,并不是和所有原料相克的解药。如果你相信中医的理论,那么应该充分了解不同的原料的药性生克再来分析辨别。
无论中药,西药,如果实在是不了解成分,又担心的话,那就服药一个小时候再喝茶吧。那个时候药已经被消化系统吸收了,相互之间没有直接影响。茶本身保健价值巨大,因为喝药而放弃饮茶的习惯,是没有必要的。