【中国茶该不该学立顿？】

@老茶鬼微刊：“中国茶照立顿去做就死了，”两年前，著名学者、原全国人大常委会副委员长许嘉璐接受媒体采访时如是说，“中国茶产地多、品种也多，最重要的是有特性、有个性。你比如光是一款武夷岩茶，就有肉桂、水仙、鬼洞、铁罗汉等等无数个品种。而西方的立顿红茶是标准化，千杯一味。你说中国茶能那样么？所以中国茶都那么做了，岂不是死了吗？”最近，有媒体同人旧话重提，针对许老“中国茶照立顿去做就死了”的论断进行了探讨。老茶鬼认为，中国茶与立顿的区别，正如中医与西医的区别，前者重感性，后者重理性，谁也无法替代对方。立顿是工业文明的产物，追求“标准化、效率、廉价”；中国茶是农耕文明的延续，难以脱离狭隘地方性、封闭自守的传统。民族性格使然，片面学习立顿的工业化大生产，就等于丧失了中国茶的本色，而坚持小农经济式的发展道路，好像也很难有大的作为。立顿该不该学？要学，就学立顿先进的企业管理理念、品质管控、营销策略，大众的归大众，玩家的归玩家，找到个性与效率的平衡点，而非生造出第二个“立顿”来。

 

 @沈冬梅-茶博士：我刚去英国考察茶文化两周回来，收获良多。因为手边正在赶其他的课题，暂时抽不出时间与大家分享，待下半年吧。眼下只说一句：我们太不了解英国茶文化和茶业了。

@七佛堂主：如果没人学，那就永远是现在这般模样，永远不能真正的成为茶“产业”。

@泊园茶人：学该学的。

@乐泡叶扬生：斗胆三问许先生：①您请外国政要喝茶，他们回去还喝吗？②立顿的母公司联合利华已经收购T2，发力精品茶的市场，您认为中国茶怎么应对？③立顿是工业时代的成功者，中国茶还处于农耕文明，而如今进入后工业信息文明时代，茶业的趋势应该是什么？

@承戡草书社：越是民族的就越是世界的，坚持做自己，坚持做好自己

@闲人劉爷：不一定要学立顿的产品路线，但是要学立顿的经营思想。如果再继续固步自封，继续保守称侯，中国茶就更没有了出路。改变模式已迫在眉睫！

@老聂：其实中国红茶可以学学立顿，这个行业自金骏眉后，走火入魔，有人说怎么评价金骏眉都不过分，我说金骏眉搅混一碗红茶。红茶的香是工艺香，和芽头一毛钱关系没有。而且，红茶在国内份额很小，让他学立顿，去西方的食品行列分一杯羹，也未尝不可。

 

【哑口无声】

@茶友交流平台_茶驿站：入口微苦，带蜜感，茶气高扬，口感厚重。喝完一堆据说价值不菲的普洱茶后，我泡一泡自家的茶让几位来自台湾、广东的大师们品尝，他们异口同声称是好茶，对于产地却众说纷纭，有两位说是革登的，一位说是蛮砖的，一位说是巴达的……我说这茶产于福建省安溪县，大师们顿时哑口无声！

 

【茶游】

@茶仙僧：今年问朋友休假不去茶山采采茶，体验下生活吗？朋友笑笑说：去年参加一个品牌茶组织茶游一起跟去，采茶体验时，接待的小哥指着一望无际的茶园说都是公司的茶叶基地，大家很震撼，兴高采烈的体验采茶乐趣时。被附近几个茶农用农械驱赶，问为何？茶农说就第一排和公司签了约，其它都是自己家的茶不要采！

 

【信号】

@裕福坊：芳村市场许多商家蠢蠢欲动暗地收购益友网订购的大益中猴357克，接下来的日子，中猴的价格会向上逆线上扬，几路商家暗藏中猴不放货也不卖货，等到益友网与皇茶一块断网，接下来就是让爱中猴的你目瞪口呆。

 

【春茶】

@安然茶舍：连续多天看到外地茶友晒铁观音新茶，实在是困惑不已，令人忧心忡忡，如果天空不放晴，市场真的要被伪劣假冒产品占领了。前一阶段受低温多雨影响，春茶采摘期推迟。这几天行走茶乡，茶农都在焦急地等待着，茶都、特产城等茶叶交易市场还是静悄悄的，我至今还没有喝到一杯今年的春茶。

【工匠精神】

@茶傀：真正赢得茶客尊重的好茶品特别少，因为好茶品是磨出来的，呕心沥血熬出来的。所谓的“好”，是时间的艺术。现在很时髦讲“工匠精神”，又有几人识得个中三味呢？你只要连续问5个问题，就发现“工匠精神”又是狗肉铺边上高高挂起的羊头……

 

【车云山】

@欧阳道坤：照片显示的是信阳毛尖的历史插曲，中国不少名优茶都有类似的故事，才几十年时间，有些茶区就已经有了杜撰。给主席“献茶”和向皇帝“进贡”，能说完全是一码事吗？车云山，鄂豫交界，信阳毛尖的核心山头，历史上所有的金奖茶，几乎都出自于此，车云山头有传说是武则天敕建的千佛塔。但是，“车云山”商标不在信阳人手里。