立夏节气一般在公历5月5日或6日。立夏是指夏季开始。古代将立夏分为三候：一候蝼蝈鸣；二候蚯蚓出；三候王瓜生。可听到蜊蜊蛄(即：蝼蛄)在田间的鸣叫声(一说是蛙声)；大地上可看到蚯蚓掘土；王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。

物候：

《逸周书·时讯解》云：“立夏之日，蝼蝈鸣。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”即说这一节气中首先可听到蜊蜊（即：蝼蝈）在田间的鸣叫声（一说是蛙声），接着大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长，描述的就是孟夏之初的物候景象。

《礼记·月令》篇，解释立夏曰：“蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。”

 

立夏三新：

樱桃、青梅、小麦。红了樱桃，绿了芭蕉；摘几颗青梅或看或食；冬小麦扬花灌浆。

　　

风俗：

称人、柱蛋、食嫩蚕豆。可称人斗蛋得一回童真趣。“立夏蛋”最有味。煮茶叶蛋，挑出未破的蛋，用线编个蛋套，挂在孩子胸前或蚊帐上玩碰蛋，拄蛋蛋壳不碎的是赢家。闽南地区有“立夏吃虾面”的习俗。闽南语“虾”与“夏”同音，据说，立夏吃虾面强身祛病，整个夏季健康无恙。

 

雅事：

立夏照影摘花。花开不糜、晨露清桐、百般红紫斗芳菲。团扇开轻摇。游戏花间赏立夏之花鸢尾。闲静一杯茶。

 

团扇开轻摇

游戏花间赏立夏之花鸢尾

 

宜品茶：

宜绿茶，生普，白茶，隔年乌龙茶，消暑降温，怡情悦性！

立夏。其时天地气交，万物华实，百般红紫斗芳菲，子规声里雨如烟。当时节，雨急山溪涨，云迷岭树低，陌上青青紫阳花湿，樱桃压枝青梅尚小。想到礼记"蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀”的初夏风景，脑海便都是聒噪的蛙鸣，满园的番茄。藉由樱笋饯春，收起鹿裘准备葛衣，择日远行，可好？

 

立夏酷暑炎热，经常喝茶，尤其是偏凉性的绿茶，可以让暑气顿消，起到清热解暑、利尿排毒的作用。另外，立夏气温高，人体丢失的水分多，常喝茶可以及时补充水分。