拜访亲友,主人总会请你喝几杯。不仅仅会喝酒,现在越来越多的人喜欢以茶待人。茶已经融入我们生活中太多的地方。所以,喝茶的时候,一定不要犯这些可笑的错误啊!
邪门茶
有的人想要炫耀自己见多识广,就拿出一些茶名来炫耀自己:白月光这种茶叶是很不错的,名字就跟歌一样。还有一种邪门红茶,不知道是不是真的那么邪门...
你想炫耀自己 ,然而,事实上别人只会把你当作是一个移动的笑话。
白月光确实是歌的名字,但似乎,人家那种茶是叫做“月光白”,就是一种上片白,下片黑的特殊普洱茶;还有邪门红茶一点也不邪门,因为人家的名字是“祁(qi)门红茶”,祁门,其实是一个地名。
红茶好喝
主人为你泡上一杯大红袍,看着红通通的汤色,听着“大红袍”名字,你就顺口说:这红茶真好喝啊!
主人听到一定会当场晕倒。
大红袍,是青茶但不是红茶,属于乌龙茶类,因其高香耐泡,广东一带十分喜欢这种茶,不要看到红色的茶就觉得是红茶,也不要顾名思义,茶的分类远没有那么简单。
白茶不白啊
白茶中最高等级的算是白毫银针了,批满白毫,感觉银装素裹的样子。但并不是所有的茶都是这么白的。像一些等级比较低的白牡丹、贡眉、寿眉,还有一些存放多年的老白茶,可能颜色都不是那种纯白。
所以主人拿出一饼多年的老白茶冲泡,别不知趣的问道:怎么白茶不白啊,难道不上等?坏了人家的雅兴,也显得无知。珍藏多年的老白茶可都是“茶中之宝”啊。
茶的种类繁多,要是想要弄个清楚,确实也不是一时半会的事。
不过,以茶会友,主人一定也不会因为你的不懂就为难你。谦逊有礼的请教,肯定也是会学到很多东西的,不懂装懂,最后只能贻笑大方。
倒茶喝茶的礼仪也有讲究:
倒茶礼仪是一门值得深究的学问。它既适用于客户来公司拜访,同样也适用于商务餐桌。举手投足之间不仅体现了自身的教养,同时也是礼貌待客的一种体现。
(1)茶具要清洁
客人进屋后,先让座,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。
(2)茶水要适量
放置的茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。倒茶时,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。
(3)端茶要得法
按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近。有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舔主人的手指痕,好受吗?
(4)添茶要及时
如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去给他们添茶。你可以示意服务生来添茶。让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好——这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添,这样也体现出自己对上司和客户的尊重。