瑜伽、网球、游泳;杠铃器、跑步机、划水机……汗流浃背的你,还在为挤时间上健身房而烦恼吗?其实“健身”也可以用“喝”来完成,而我们需要的器材仅仅是带盖的杯子一个,茶一小撮,开水一壶。将适量茶叶投放于杯中,冲入沸水,静置约3分钟即可得到你所需要的一切。健康问题不能随便对待,但获得健康却可以简便方法行之。
茶里面含有氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸、蛋白质等多种有益成分,其中茶多酚可以清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积,同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取,从而实现降低血脂,预防和缓解动脉粥样硬化的目的。另外,它也有较强的抑制转换酶活性的作用,可以起到降低或保持血压稳定的作用;还可以调节人体的糖代谢障碍,降低血糖水平,从而有效地预防和治疗糖尿病。
除了茶中含有的氟以外,茶多酚类化合物也可以有效防止龋齿的发生。它可以杀死在齿缝中存在的乳酸菌及其他龋齿细菌,使龋齿形成的过程中断。残留于齿缝中的蛋白质食物容易成为腐败细菌增殖的基质,茶多酚可以杀死此类细菌,因此还有清除口臭的作用。另外,经常饮茶,增加了口腔的水液流动量,有利于保持口腔卫生;茶叶中的糖类、果胶等,与唾液发生了化学反应,滋润了口腔,增强了口腔的自洁能力。这些也都与饮茶防龋有关。
多喝茶有助于舒缓身心。绿茶中所含的咖啡碱跟咖啡中所含的咖啡碱同样具有提神的作用。除此之外,绿茶中特有的茶氨酸和咖啡碱堪称最佳拍档。两者共同存在时能产生一种奇妙的协同作用,能把人迅速带到一种安静、专注的心境,且同时保持放松的状态,“养神”之外,还能“养心”。
人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一,茶叶中的儿茶素类化合物具有明显的抗氧化活性,可清除体内氧化自由基,对延缓人体衰老起着十分重要的作用。茶多酚还有助于脂肪的分解,因此,追求美丽的女性,可不要错过这种既经济又简单的瘦身美容方法。茶多酚具有优异的抗辐射功能,可吸收放射性物质,阻止其在人体内扩散。还能够阻挡紫外线和清除紫外线诱导的自由基,从而保护黑色素细胞的正常功能,抑制黑色素的形成,同时对脂质氧化产生抑制,减轻色素沉着。