在普洱茶品中，有这么一款茶，从最初的滞销，无人问津，到三十年后在普洱茶界中无人不知。这就是普洱江湖中人称“八八青饼”的7542。究竟是怎样的缘起，又是怎样的际遇，让当初无人问津的茶品，在三十年时间的积淀下，发生了如此的改变？让我们一起回到起点，重温岁月给以的惊喜。

 

七子饼茶的起源

说起云南的七子饼茶，其历史可以追溯至1929年开始的贡茶制度，当时叫圆茶。上世纪50年代，作为专门针对港澳同胞销售的普洱茶茶品，深受港澳同胞的欢迎，故也称侨销圆茶。

1973年，中国土产畜产进出口总公司云南茶叶进出口分公司（中茶云南前身）获得自营进出口权，改变了云南公司调拨红茶原料供广州、上海口岸出口，无进出口经营权的历史。也是在这一年，应香港客户的要求，云茶司组织老茶叶专家谭自立、吴启英、王星银研制恢复生产七子饼茶。

 

此次重新恢复生产七子饼茶，省公司高度重视，专门下发文件《（73）云土革茶103/23号》，强调要按照1958年生产的侨销圆茶基础上，重新调整配方，指令下关茶厂、勐海茶厂进行生产。为规范统一，云茶司统一规定了唛号，诞生一批经久不衰的唛号，比如7542。其中，生产于1988年～1992年的7542，因缘际会，成为了后来大名鼎鼎的“八八青饼”。

 

“八八青”的由来

云茶司组织恢复生产七子饼后，销往港澳地区的产品陆续研发、生产。1989年，云南茶叶界发生了一场价格战，导致了茶叶产品滞销，一批7542也恰巧在滞销产品里，留在了云南的仓库。恰巧香港联合国际老板陈强先生来到公司，公司业务员就以每片不到7元的价格卖给了他；陈强先生带着样品回到香港后，又以每片10港币的价格卖给了陈国义先生。陈国义先生先后分四次，才完全提完这批货，因“8”与“发”的谐音，为求吉利，该批产品被命名为“八八青饼”。现在看来，就是这一直放在昆明仓库、分四次才提完的时间，给以了“八八青饼”与同为7542其他批次完全不同的惊喜。

  

“八八青”的成名

80年代尚处于计划经济时期，受限于政策及市场环境影响，当时茶叶市场并无大树茶与台地茶的概念。所有产品均是将各地晒青毛茶精制后，根据特定配方拼配而成。每年各大茶厂出品的产品也很多，为何只有当年的“八八青”能获得市场极大的追捧呢？其中最重要的原因就是在于该批茶所存储的环境—“昆明干仓”。

随着时间的流逝，这批茶体现出了与之前存放于香港湿仓完全不同的风味。当时因滞销而被一直存放在昆明仓库的历史被挖掘出来，“昆明干仓”概念由此而出。也就是此时开始，人们意识到，原来，通过高海拔的昆明干仓存放的普洱茶，也能陈化出如此优异的品质。“干仓普洱”的概念首次被提起，并受到了越来越多喝茶人的喜爱。

 

解读“昆明干仓”

众所周知，昆明被誉为“春城”，因四季如春、夏无酷暑、冬无严寒而得名。因普洱茶后期转化过程中离不开水分和温度的参与，往往在广东、香港等气候湿润的地区，普洱茶转化速度会加快。处于商业目的及消费区域影响，大部分能流传下来的老茶多在广东及香港存放。因此能在昆明存放、并流传至今的老茶寥寥无几。

“昆明干仓”有高海拔、水分低、温度均衡等特点。而干仓普洱，是源于经过海拔1900米的昆明标准防潮仓库，在温、热、光、气湿五因子循环调控的环境中自然仓储，自然陈化。其条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感。干仓环境虽然牺牲了普洱茶后期转化的速度，但自然是公平的，有失必有得。干仓环境下放置的普洱茶汤色更为透彻，水质纯净，口感上独具风味。

 

中茶传世印级-八八青饼

作为云茶司一直延续至今的产品，为还原历史名品，中茶云南2016年重新参照原有配方，并在提升品质的基础上，重力打造了中茶牌“中茶传世印级-八八青饼”。把经过时间洗礼，大浪淘沙后，历史上最好、最经典的传世产品，复古配方，精湛技艺，重新展现给消费者。

一切已好，我们需要的，只是守候。